最近由于抖音上的抖友們都在為重慶瘋狂打call，又一次的帶火了重慶的美食美景。來重慶，你可以不去磁器口、洪崖洞，但是絕對不能不去吃正宗的重慶火鍋。因為現(xiàn)在在外地很難嘗到正宗的重慶老火鍋，既然到重慶了，就一定要去吃一次正宗的重慶老火鍋。
說到正宗重慶老火鍋，可能有很多人不知道重慶哪些火鍋比較好吃，來重慶吃火鍋一定不要選那些全國連鎖店很多的大品牌，因為他們都是噱頭大，但味道其實并不是非常好，來重慶吃火鍋一定要選，重慶當(dāng)?shù)厝俗钫J(rèn)可的火鍋店，因為只有味道最好最正宗的火鍋才會得到重慶當(dāng)?shù)厝说恼J(rèn)可。
重慶人吃火鍋最注重的就是味道。所以以味道出名的重慶朝天門防空洞火鍋，就得到了重慶當(dāng)?shù)厝说恼J(rèn)可。其正宗的重慶老火鍋味道，受到無數(shù)美食愛好者的追捧，這也是它天天生意爆滿，需要排隊等位吃火鍋的原因。
重慶朝天門防空洞火鍋味道中突出的“麻”和“辣”也有講究，辣而不燥、麻而不烈、進(jìn)口味濃、回味綿長，細(xì)細(xì)究之便發(fā)現(xiàn)這與重慶人的性格也有著異曲同工之妙，如重慶漢子的不羈豪爽，也如重慶妹子火辣溫柔。所以重慶朝天門防空洞火鍋成為了眾多人到重慶必打卡地方之一。
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