哪里有學酸辣粉技術呢？

簡介：重慶酸辣粉素有“天下一鮮粉”之稱，是重慶城鄉(xiāng)間廣為流傳的傳統(tǒng)小吃，由于價廉物美，長期以來一直深受人們的喜愛。在全國各大城市銷售異?；鸨?，在深圳東門創(chuàng)下日銷售8900碗的輝煌成績。酸辣粉主要采用紅薯粉加工而成。酸辣粉分為兩種：一種為“水粉”，即用紅薯淀粉自己調(diào)配制作的；另一種為“干粉”，即加工成粉條狀的干粉條。由于干粉條制作的酸辣粉較為簡易方便，一般都采用干粉的制作方式。

《湘源地》酸辣粉培訓中心專為中小投資者提供*適合的創(chuàng)業(yè)項目，給大家提供一個酸辣粉技術培訓平臺，讓中小投資者自主創(chuàng)業(yè)！自立門戶！正宗重慶酸辣粉技術經(jīng)過本培訓中心幾年的潛心專研，反復實驗，以及市場考驗終將酸辣粉的制作流程化、標準化、酸料數(shù)字化。酸辣粉全套培訓技術包括：泡粉、煮粉、高湯熬制、油辣椒的制作、秘制紅油的制作、原材料抽選用以及各種調(diào)料的酸比等全套秘技。酸辣粉真正做到無需專用設備，也不存在原料的購買限制。只要技術學到，無須高投入便可正常開業(yè)。真正做到小投資大回報。西安中華小吃培訓中心就是重慶酸辣粉學習的*好平臺，自己創(chuàng)業(yè)不需合作，完全掌握重慶酸辣粉的核心技術，不受制于人。

一、特點：“麻、辣、鮮、香、酸且油而不膩”女性朋友的較愛。

二、湘源地酸辣粉產(chǎn)品特色

暢銷的粉絲在食品行業(yè)里無處不在，小到家庭菜肴，大到餐館、農(nóng)莊、飯店、酒店、賓館等處處都有粉絲做成的涼拌粉，粉絲煲，米線，粉絲湯，炒粉等，應有盡有，花樣繁多，口味千變?nèi)f化，經(jīng)營粉絲的店主無疑都賺得了一筆豐厚的利潤，特別是各地的地方小吃，如三絲粉，云南米線，炒米粉，粉絲餅，涼拌粉絲等賣得特火，酸辣粉更是一絕，本部師傅考察了全國20多個省市自治區(qū)，總結(jié)了90多個地方粉絲特色秘技，取其精華，去其糟粕，采用中香料藥材熬制的一種“特香紅油”，輔以酸菜、辣椒等調(diào)配的酸辣粉，無論是顏色，外形，香氣，口味，口感，回味，食欲等都居目前市場上各種粉絲口味之首。能調(diào)各種各樣的口味，不論南北，老中青少幼年齡階段的人，都能吃到自己滿意的特色酸辣粉；粉絲為各地市場上現(xiàn)有的各種粉絲，不需自己加工，就地取材，取之不盡，用之不絕，所需調(diào)料各地都能買到。

由此可見，小本生意選擇投資合作酸辣粉技術無疑是一個本小利大，低風險，市場前景一片大好的美食小吃項目。

三、湘源地酸辣粉的成本及利潤分析

一碗酸辣粉成本：粉條0.5元，湯鍋料0.2元，專用紙碗0.2元，香菜、蔥花、榨菜等十五種調(diào)味料0.5元，花生、肉沫0.5元，合計成本1.9元/碗。
利潤分析：

一碗酸辣粉售價5-6元，利潤60-70%，一家店一般可以賣200多碗，毛利500-600元左右，地點很旺的店一天賣1000多碗，也不奇怪（像深圳東門任何一家店一天不會低于800碗。當然你也別想得太美全國有幾個能像東門那樣火爆）一個店1000元的營業(yè)額，每月純利就很可觀呢。

四、湘源地酸辣粉市場效果

重慶酸辣粉技術，送全套技術，免費材料利潤書一份，免費店面設計指導，公司統(tǒng)一實際技術要點反復練習。

一個尋常而普通的粉絲，通過本公司師傅專用配方秘制，就是一碗熱氣騰騰、香氣撲鼻、五顏六色、晶瑩剔透、酸辣爽口的湘源地酸辣粉，就連業(yè)內(nèi)人士吃了都稱贊說：“別說五到六元錢一碗，就是賣到7、8元錢一碗也值?！倍杀灸孛客胫恍?.75元左右。本部師傅在傳統(tǒng)酸辣粉配方的基礎上，參考市場上大受顧客歡迎的各種粉絲制作工藝，結(jié)合廣東，湖北，四川，重慶，湖南，江西，東北，甘肅等各地酸辣粉技術特色，在幾年的親身實踐基礎上，用十幾種香料，中藥材，配出一種“秘制香料”，研制出的酸辣粉，可調(diào)制酸辣、麻辣、醬香、鮮香等香型，可制作酥肉味、牛肉味、肥腸味、海鮮味、果香味等多種口味。其主味酸辣爽口，開胃增食，回味悠長，讓人百吃不厭，哪里開店火到哪，還愁什么呢

開店擺攤均可，小到幾百元擺攤，大到幾千元開店，即使擺一個小攤按保守值計算，每天只賣200—300碗計，日純利潤每碗按2.5—3元計，日純利400—800元；如能開一間30平米的店每天營業(yè)8-10小時，至少可賣出400-1000碗，日利500-1000元。酸辣粉既可作早餐、晚餐、中式簡餐、休閑小吃，也能作快餐連鎖經(jīng)營。事先備好料后，一兩分鐘就能煮出10碗到20碗來。公園、學校、工廠、車站、食堂、超市等作早中晚餐或休閑小吃都是經(jīng)營的好地方。酸辣粉味美價廉，和燒烤、茶藝、娛樂、休閑農(nóng)家樂等配合經(jīng)營，必是黃金搭檔，絕妙至極，生意火爆無比。

長沙湘源地小吃技術中心

優(yōu)惠活動：A：學兩個項目送兩個項目 B：提供吃住

打工不如自己創(chuàng)業(yè)，俗話說，學會一個技術，

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湘源地地址：湖南長沙

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