老潼關(guān)肉夾饃培訓(xùn)哪家好潼關(guān)肉夾饃培訓(xùn)多少錢

2018-05-24 10:14 來源：項目加盟網(wǎng) 瀏覽量:359

馬老大搟面皮

投資金額：1-3萬

企業(yè)名稱：西安聚興餐飲管理有限公司

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老潼關(guān)肉夾饃，實際是兩種食物的絕妙組合：臘汁肉，老潼關(guān)餅。肉夾饃合臘汁肉、老潼關(guān)餅為一體，互為烘托，將各自滋味發(fā)揮到極致。饃香肉酥，肥而不膩，回味無窮。臘汁肉歷史悠久，聞名中國，配上白吉饃，有著中式漢堡的美譽，揚名中外，深受人們喜愛。臘汁肉夾饃由三十多種調(diào)料精心配制而成，由于選料精細(xì)，火功到家，加上使用陳年老湯，因此所制的臘汁肉與眾不同，具有色澤紅潤，氣味芬芳，肉質(zhì)軟糯，糜而不爛，濃郁醇香，獨特風(fēng)味。

老潼關(guān)肉夾饃作為陜西肉夾饃的新產(chǎn)物，有它獨特的魅力所在，現(xiàn)在越來越多的人，對餐飲只有兩大要求，一是出餐快，二是新穎獨特口味佳。老潼關(guān)肉夾饃恰恰就滿足了人們的這兩大要求，其魅力不容小覷。

聚興小吃培訓(xùn)機構(gòu)老潼關(guān)肉夾饃培訓(xùn)內(nèi)容：

1、和面技術(shù)、發(fā)面技巧和配方；

2、制餅技術(shù)；

3、烤餅方法和細(xì)節(jié)問題

4、鹵肉所需香料以及配方；

5、潼關(guān)肉夾饃設(shè)備器材的采購和食用技巧；

西安聚興小吃培訓(xùn)機構(gòu)培訓(xùn)流程：

第一步，師傅親手操作并口頭指導(dǎo)，學(xué)員邊看、邊聽、邊記、邊學(xué)。

第二步，學(xué)員親自操作，師傅旁邊指導(dǎo)。

第三步，學(xué)員獨自操作練習(xí)，師傅檢驗成品。

第四步，學(xué)員及師傅均認(rèn)為掌握相關(guān)技術(shù)方可結(jié)業(yè)。