美食不僅僅是餐桌上的食物。隨著個人消費水平的,每個人對美食的概念也不一樣。從內(nèi)涵上看,飲食文化涉及到食源的與利用、食具的運用與創(chuàng)新、食品的生產(chǎn)與消費、餐飲的服務(wù)與接待、餐飲業(yè)與食品業(yè)的經(jīng)營與,以及飲食與國泰民安、飲食與文學(xué)、飲食與人生的關(guān)系等,深厚廣博。
總而言之,餐飲業(yè)作為生活服務(wù)市場的主力軍,光芒永遠(yuǎn)不會被掩蓋,只要人還要吃飯,那么餐飲業(yè)就是一棵常青樹。
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