解析重慶品牌火鍋加盟連鎖項(xiàng)目如何做好市場定位？(圖)

2018-05-31 14:42 來源：項(xiàng)目加盟網(wǎng) 瀏覽量:400

重慶火鍋

投資金額：10-20萬

企業(yè)名稱：重慶餐飲管理有限公司

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傳統(tǒng)的低端的火鍋店模式已經(jīng)跟不上火鍋加盟市場的發(fā)展腳步，定位于中高端的火鍋加盟市場才能擁有立足之地?；疱伒昙用隧?xiàng)目通過市場定位，能讓加盟店的產(chǎn)品在目標(biāo)市場顧客的心目中樹立明確及深受歡迎的形象而進(jìn)行的各種決策及活動?；疱伒昙用隧?xiàng)目的運(yùn)營者認(rèn)為只有明確所處的位置，面對的是什么類型和層次的顧客，才能根據(jù)需求推出產(chǎn)品，展開促銷活動。

解析重慶品牌火鍋加盟連鎖項(xiàng)目如何做好市場定位？（圖）_1

一、火鍋店加盟項(xiàng)目市場定位的過程

1.選擇適合的客源層次

在進(jìn)行火鍋店加盟項(xiàng)目市場定位時(shí)，加盟商要根據(jù)目標(biāo)市場不同層次的顧客的不同需求，進(jìn)行有條件的挑選，明白不同層次顧客的關(guān)鍵利益所在，有針對性地投其所好。

2.樹立起與眾不同的市場形象

在選擇了具體的目標(biāo)市場之后，就應(yīng)考慮火鍋店應(yīng)該樹立什么樣的店面形象來博取消費(fèi)者的好感與信賴。

3.宣傳媒介的選擇

在開火鍋店加盟店之前，要通過宣傳媒介向目標(biāo)客源市場傳遞和宣傳。宣傳要注重簡練、具體，強(qiáng)調(diào)特色和顧客能獲取的好處，與此同時(shí)，挑選合適的媒介也是十分必要的。在選擇時(shí)既要注意媒介在火鍋店加盟項(xiàng)目目標(biāo)市場的影響力，又要注意節(jié)約廣告開支。

解析重慶品牌火鍋加盟連鎖項(xiàng)目如何做好市場定位？（圖）_2

二、火鍋店加盟項(xiàng)目市場定位的策略

1.“避強(qiáng)就弱”

投資火鍋店加盟項(xiàng)目需有意識地根據(jù)自身的接待能力而進(jìn)行市場定位，切忌好高騖遠(yuǎn)。當(dāng)然，并不是指在確定市場定位時(shí)排斥一些消費(fèi)能力強(qiáng)的客人，而是把火鍋加盟店主要的精力放在具有相當(dāng)規(guī)模、能夠創(chuàng)造經(jīng)濟(jì)效益的顧客群體上。

2.“拾漏補(bǔ)缺”

利用競爭對手市場定位的偏差或疏漏對火鍋店加盟項(xiàng)目目標(biāo)市場進(jìn)行定位。這就要求加盟商必須了解本地市場競爭對手的主要定位方向，熟悉本地客源市場的構(gòu)成，能夠分析潛在市場的變化及變化的趨勢，從而掌握定位的靈活性，做到既能吸引不同類型的顧客，又主次分明。

3.“由此及彼”

以樹立火鍋加盟店形象為前提條件，在確定了目標(biāo)市場之后，期望由此目標(biāo)市場給火鍋店加盟項(xiàng)目帶來新的目標(biāo)市場。從營銷角度看，這是一種十分重要的銷售策略。顧客的多次光顧表示火鍋店加盟店信譽(yù)良好，而且，老顧客又是店面的“活廣告”，可以帶來更多的可靠客源，這種方法的關(guān)鍵在于服務(wù)質(zhì)量和對?？吞峁┑膬?yōu)惠措施。

解析重慶品牌火鍋加盟連鎖項(xiàng)目如何做好市場定位？（圖）_3

只有在市場中做好定位，創(chuàng)業(yè)者投資火鍋店加盟項(xiàng)目才更容易獲得成功，取得自己想要的結(jié)果，收獲事業(yè)上的財(cái)富。投資一些火鍋店加盟項(xiàng)目，總部免費(fèi)幫助加盟商進(jìn)行市場分析、選址分析，提供店面裝修方案及后期根據(jù)市場情況制定促銷活動，幫助加盟商輕松創(chuàng)業(yè)開店，致富之路走得更加順暢。

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