杭州餐飲設(shè)計：餐飲品牌應(yīng)該怎樣升級？(圖)

2018-06-10 22:11 來源：項目加盟網(wǎng) 瀏覽量:415

許可餐飲設(shè)計顧問

投資金額：3-5萬

企業(yè)名稱：杭州銳美品牌設(shè)計有限公司

查看資料申請加盟

從表面來看，目前的餐飲行業(yè)好像百花齊放，但一旦深挖，我們就能發(fā)現(xiàn)，由于行業(yè)競爭和消費(fèi)人群轉(zhuǎn)移的壓力而被迫停業(yè)的餐飲品牌較以往占了更高的比重。就連麥當(dāng)勞、海底撈、外婆家這些一線餐飲大牌都頻頻在品牌升級上作出嘗試。

麥當(dāng)勞來中國27年，將自己升級到了2.0；多次升級后的海底撈終于在2018年5月成功上市......在這樣一種消費(fèi)升級、品牌升級的趨勢下，順勢而為一定是餐飲人邁向成功的必然手段。

杭州的緣一鍋羊蝎子早在2010年便深諳這一點，走上了品牌之路，走在時代前沿。在許可餐飲設(shè)計顧問的全面策劃設(shè)計之下，緣一鍋羊蝎子先后完成了兩次品牌升級，一度讓羊蝎子成為了當(dāng)?shù)厥只馃岬钠奉愔弧?

對于緣一鍋羊蝎子自身品牌的包裝，許可餐飲設(shè)計顧問抓住消費(fèi)者非常在意的“體驗感”，通過強(qiáng)烈的視覺表達(dá)，對外輸出緣一鍋羊蝎子的品牌文化和態(tài)度，吸引了更多顧客。

先來說視覺“必殺技”——logo。一個好的logo決定著品牌的形象，更決定著消費(fèi)者的第一印象?；诨疱伒摹疤赜袑傩浴?，許可餐飲設(shè)計顧問在logo中引入了“火鍋紅”，一方面容易引起消費(fèi)者的注意，另一方面也給消費(fèi)者一種“青春、熱情”的心理感受。

在字體上，許可餐飲設(shè)計顧問在兩次升級中也有不同的側(cè)重點。在2010年緣一鍋羊蝎子的首次升級中，考慮到南方人對于羊蝎子這一品類的接受程度相對較弱，因此特別使用了古文字的“羊”，突出這一品類的影響力。同時，對“緣”字的特殊處理也使logo更有設(shè)計感。二次升級中，基于緣一鍋羊蝎子的品牌發(fā)展，許可餐飲設(shè)計顧問更多關(guān)注于整體效果，將字體統(tǒng)一，使視覺呈現(xiàn)更具品質(zhì)感。