長(zhǎng)沙學(xué)石鍋魚技術(shù)的地方？(圖)

2018-06-24 09:48 來源：項(xiàng)目加盟網(wǎng) 瀏覽量:388

湘源地小吃技術(shù)培訓(xùn)

投資金額：3-5萬

企業(yè)名稱：湖南湘源地教育咨詢有限公司

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長(zhǎng)沙學(xué)石鍋魚技術(shù)的地方？

【湘源地石鍋魚項(xiàng)目簡(jiǎn)介】

“石鍋魚”也叫“金福魚”，是湘菜中的一道名菜，制作方法獨(dú)特，用一塊大的花崗巖巖石鑿成有雙耳的石鍋，將魚放在石鍋內(nèi)烹煎，然后，再加上以辣椒為主的各式佐料，又再加上一些滋補(bǔ)藥材制成。清初康熙年間，長(zhǎng)沙湘江河畔，有一家小店擅長(zhǎng)做一道“石鍋魚”，風(fēng)味獨(dú)特?？滴趸实畚⒎陆蠒r(shí)，在這間小店嘗了這道菜，感覺味道鮮美無比，龍顏大悅，故欣然提筆將這道菜賦名為“金福魚”。此后，“石鍋魚”也就變成“金福魚”，而這家小店也因此得名為“金福林”。

長(zhǎng)沙學(xué)石鍋魚技術(shù)的地方？（圖）_1

（美食石鍋魚）

【湘源地石鍋魚培訓(xùn)內(nèi)容】

1.識(shí)別各種石鍋魚配料，主要的主配料與天然香料與各種原料的采購(gòu)；

2.炒制石鍋魚專用紅油底料，高湯的調(diào)制；

3.石鍋魚實(shí)操培訓(xùn)：麻辣味，香辣味，豆豉味，酸爽味等口味配比。

4.學(xué)員實(shí)操，老師點(diǎn)評(píng)，熟練掌握，合格結(jié)業(yè)；

5.一對(duì)一教學(xué)，包教包會(huì)，學(xué)會(huì)為止；

6.設(shè)備導(dǎo)購(gòu)，店面設(shè)計(jì)，后期免費(fèi)技術(shù)撫導(dǎo)。

7.食材存放與保鮮技術(shù)，各種味道的配方。

【關(guān)于我們】

我的技術(shù)可能不是您唯一的選擇，但我堅(jiān)信這是您一次正確并且改變?nèi)松倪x擇，如您想一夜暴富或者想不勞而獲，那么您千萬不要來了解，很顯然我的項(xiàng)目不是您要找的，如果您愿付出努力，務(wù)實(shí)創(chuàng)業(yè)，誠(chéng)信經(jīng)營(yíng)并且您有耐心有恒心，我相信你一定能成功. 湘源地小吃培訓(xùn)中心把豐富的飲食經(jīng)驗(yàn)和一流的技術(shù) 以及全套配方傳授,培養(yǎng)并協(xié)助有志創(chuàng)業(yè)者成為新老板，自己掌握自己的命運(yùn)，成功創(chuàng)業(yè)致富。

【湘源地承諾】

一：學(xué)員學(xué)習(xí)前請(qǐng)先實(shí)地考察，參觀；

二：學(xué)習(xí)期間吃住免費(fèi)；

三：不收學(xué)費(fèi)以外的任何一分錢（配方資料費(fèi)，練習(xí)材料費(fèi)等任何名目的費(fèi)用）；

四：確保一對(duì)一教學(xué)，確保學(xué)員親手操作,掌握核心技術(shù).

教學(xué)優(yōu)勢(shì)：

1、專業(yè)技師手把手教學(xué)

2、免費(fèi)提供開店指導(dǎo)

3、終生免費(fèi)技術(shù)升級(jí)

培訓(xùn)保障

1、保證每個(gè)學(xué)員全程都是實(shí)踐動(dòng)手學(xué)習(xí)；

2、保證核心技術(shù)配方無保留傳授技術(shù)；

3、保證學(xué)習(xí)中途不增加任何雜費(fèi)；

4、保證學(xué)員能夠完全掌握核心技術(shù)；

5、保證學(xué)員能夠?qū)W到有競(jìng)爭(zhēng)力好味道的技術(shù)；

【成本計(jì)算】

一般創(chuàng)業(yè)型石鍋魚店的店鋪規(guī)模在70到100平方米的面積左右，而具體的房租需要根據(jù)具體位置，具體地區(qū)去計(jì)算，除非在繁華地區(qū)，一般這種面積的店鋪并不會(huì)相當(dāng)昂貴。

在店面裝修上大概需要投資2萬到4萬元不等，石鍋魚開店設(shè)備費(fèi)用在15000-30000元左右，開業(yè)食材準(zhǔn)備的采購(gòu)費(fèi)用在3000元左右，一般這樣已經(jīng)足夠維持一段時(shí)間，根據(jù)上面的數(shù)據(jù)我們可以得出總投資費(fèi)用大概在4-8萬元左右（不計(jì)算房租）

這樣相比剛才那種動(dòng)輒幾十萬幾百萬的大型石鍋魚店顯然更親民。