椒魚坊酸菜魚：吃一次充滿回憶的酸菜魚。
2018-07-02 11:26
來源：項(xiàng)目加盟網(wǎng)
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椒魚坊酸菜魚
投資金額：10-20萬
企業(yè)名稱：遼寧君達(dá)偉業(yè)投資管理有限公司
我是喵叔，10年前開始做廚師，10年后我有了自己的餐廳。我給這個(gè)餐廳起了個(gè)名字：椒魚坊。這個(gè)名字來自半年前那一次瘋狂的嘗試，在那之前女兒和我回重慶老家，吃了一次奶奶做的酸菜魚，就迷上了它?；丶液笤谂畠旱囊笙乱淮未蔚膰L試，但都敗在了女兒不滿意的表情下，于是我從最簡單的食材、水、魚肉、配料等方面進(jìn)行了無數(shù)次的嘗試，這無數(shù)次的嘗試讓我充滿了挫敗感，決定再嘗試最后一次，然而戲劇性的是將辣椒放進(jìn)去的一刻，終于成功的做出了有媽媽味道的最傳統(tǒng)的酸菜魚，于是就有了現(xiàn)在的名字“椒魚坊”。吃是一件認(rèn)真的事，我們樂在其中的是：吃一次充滿回憶的酸菜魚。
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