近日，備受業(yè)內(nèi)廣泛關(guān)注的2019重慶老火鍋排名前十強評選結(jié)果揭曉。然后，在這份由業(yè)內(nèi)名氣及廣大餐飲創(chuàng)業(yè)者共同評選出的十佳名單中，包括【重慶渝躍龍門老火鍋】等國內(nèi)知名特色火鍋加盟品牌強勢入圍。而通過終的評選結(jié)果不難看出，如今的火鍋加盟已然呈現(xiàn)出極其鮮明的市場發(fā)展趨勢，市場營銷特色化，火鍋加盟品牌化，餐飲綠色環(huán)保性已成大勢.
特色化營銷成制勝法寶。隨著生活水平的提高及廣大消費者餐飲理念的改變，如今的特色火鍋加盟已然從過去單純追求味道好，發(fā)展成為極具特色的綜合營銷實力大比拼。
“是否在營銷上有創(chuàng)新，決定著品牌發(fā)展是否有市場前景”評選專家指出，像位居重慶老火鍋排名前十強前列的重慶渝躍龍門老火鍋，之所以能引起如此強烈的市場反響，就是因為其以“軍旅題材”為核心的營銷風格得到了廣大消費者的認可“有了市場好口碑，發(fā)展前景自然可期待”。
特色火鍋加盟迎來品牌化時代。“具有市場發(fā)展前景的品牌特色火鍋加盟，值得我們信賴”一位網(wǎng)名叫“處之淡然”的網(wǎng)民，在評選投票時留言“有了市場保證，自然就有可觀的加盟前景”。而通過對參與評選的網(wǎng)民意見匯總可以發(fā)現(xiàn)，超過95%的網(wǎng)民認為，選擇火鍋加盟，品牌被看重。
于此同時，記者注意到，在位居重慶老火鍋排名前十強名單中的重慶渝躍龍門老火鍋得票數(shù)統(tǒng)計中，90%的加盟者認為，重慶渝躍龍門老火鍋在業(yè)內(nèi)所具有的人盡皆知的品牌優(yōu)勢具吸引力。“持續(xù)進行品牌化營銷，不斷的品牌形象打造自然獲得豐厚的市場回報”專家表示，從這一點上來說，重慶渝躍龍門老火鍋堅持的品牌化營銷已到了開花結(jié)果的豐收季節(jié)。
特色加盟追求綠色環(huán)保性成單獨不變標準。和以往評選相比，雖然此次十佳評選更改了許多入圍標準，然而，“綠色，環(huán)保，健康”一直作為保留評選標準得以延續(xù)。
“無論是火鍋底料，菜品，以及其他選材必須要符合綠色健康的餐飲理念”重慶渝躍龍門老火鍋在接受采訪時表示，之所以連續(xù)入選重慶老火鍋排名前十強評選名單，憑借的正是其在原料上的嚴格把關(guān)“炒料廠統(tǒng)一配置，火鍋底料追求綠色環(huán)保，這種追求餐飲綠色健康性的成功經(jīng)驗值得借鑒。
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