重慶火鍋哪家老火鍋好吃？你知道在哪嗎？(圖)

2019-06-12 18:55 來(lái)源：項(xiàng)目加盟網(wǎng) 瀏覽量:334

旋轉(zhuǎn)小火鍋

投資金額：5-10萬(wàn)

企業(yè)名稱(chēng)：重慶火鍋集團(tuán)

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重慶火鍋很多，好吃的也不少，如果你到重慶，就會(huì)發(fā)現(xiàn)火鍋店多到你無(wú)法選擇，然后不管好不好吃就只能選擇網(wǎng)紅店。而到重慶，必不可少要去解放碑，解放碑作為重慶出名商圈之一，有這樣一家以重慶防空洞而出名的老火鍋，更是有百年老火鍋之稱(chēng)。

你們知道吃重慶火鍋?zhàn)钪匾谟谑裁磫?？沒(méi)錯(cuò)，就是火鍋鍋底，每一家火鍋店都有自己獨(dú)制的秘方，而重慶解放碑洞子老火鍋從上個(gè)世紀(jì)一直傳承至今。據(jù)老板說(shuō)：鍋底采用幾十種優(yōu)良原材料炒制而成，花椒與辣椒有著自己的生產(chǎn)基地，只選用優(yōu)良花椒和辣椒，保證顧客在吃的過(guò)程中能會(huì)體會(huì)到麻辣鮮香，口感豐富，也完全符合當(dāng)代美味、健康、養(yǎng)身的理念。

除開(kāi)經(jīng)典紅湯鍋底與傳統(tǒng)鴛鴦鍋外，還有極具特色的酸蘿卜老鴨湯鍋、特色紅湯鍋、牛尾鴛鴦鍋、牛油紅湯鍋、三鮮鴛鴦鍋、九宮格紅湯鍋。

重慶火鍋必點(diǎn)菜品

鮮鴨血

鴨血是每一家火鍋店必不可少，當(dāng)然解放碑洞子老火鍋也不例外。鍋底上來(lái)以后，待慢慢化開(kāi)之后，就把鴨血放下去，待到鍋底徹底煮開(kāi)幾分鐘后，吃進(jìn)嘴里，火鍋豐富的湯汁與鴨血在口中跳躍。

冰球鵝腸

為了更好保持鵝腸新鮮度與美感，冰球包裹著一根根鵝腸。七上八下，看到鵝腸已經(jīng)微卷，放入口中吃起來(lái)鮮脆可口。

麻辣牛肉

一層層辣椒包裹牛肉，把牛肉放入鍋中兩到三分鐘，每一口都是牛肉濃濃的肉香，麻而不辣。

除了以上幾種美食外，還有眾多特色菜品在等著你們品嘗！

店里裝飾主要以懷舊為主，以壁畫(huà)形式來(lái)勾勒出洞子火鍋的歷史發(fā)展。

熱情優(yōu)質(zhì)的服務(wù)，正宗老火鍋味道。解放碑與洪崖洞附件，看完千與千尋場(chǎng)景中美輪美奐的洪崖洞，那就去重慶解放碑洞子老火鍋享受美食吧！

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