隨著餐飲行業(yè)的發(fā)展，火鍋市場也迎來了發(fā)展的高峰，很多火鍋店也應(yīng)聲而起，形成了火鍋行業(yè)里一道美麗的風(fēng)景線。但是對(duì)于剛剛加盟的創(chuàng)業(yè)者來說，火鍋店如何裝修是一個(gè)大問題，重慶火鍋加盟哪家強(qiáng)？火鍋店應(yīng)該如何裝修？下面就隨著渝味楠老火鍋一起來了解一下。
一、火鍋店布局
每家火鍋店的面積都是不同的，所以要充分利用空間放置桌椅，才能看起來不擁擠，如果是圓桌要居中放，條桌就靠墻，靠窗，這樣才可以充分的利用面積，如果有條件的話可以設(shè)置包廂，這樣可以放大桌子，桌椅也要配套，注重于美觀和擺放。
二、火鍋店通道
火鍋店布局時(shí)也要考慮到營業(yè)面積，還有客人是否方便進(jìn)出，一般一個(gè)客人落座的尺寸是50厘米，而通道的尺寸為100厘米。服務(wù)員的動(dòng)線直接影響到工作效率，自然原則上是越短越好。
三、火鍋店氣源
火鍋店要留有天然氣、輸氣管檢修的位置，在裝修時(shí)全部預(yù)埋，輸氣管用氧焊接，完工之后加壓測試，嚴(yán)謹(jǐn)漏。另外，配置足夠的消防器材。
四、火鍋店廚房配置
火鍋店廚房需要配置單獨(dú)控制裝備以及超荷保護(hù)裝置，以及良好的照明通風(fēng)設(shè)備，還必須具備防塵、防暑、防蠅設(shè)施 。清潔池和廚架的具體配置需要參照食品衛(wèi)生法的要求，以及重慶火鍋加盟店裝修設(shè)備配置表的要求來進(jìn)行。
以上就是開一家重慶火鍋加盟店，需要具備的裝修技巧，一家火鍋店想要正常運(yùn)營，就要把好裝修這道關(guān)，這是加盟重慶火鍋店成功的關(guān)鍵。
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