在重慶就要走街串巷的去尋找美食，重慶火鍋可是重慶美食代表之一，重慶人口味多變，火鍋也有各種各樣的味道，所以作為重慶人的小編喜歡的火鍋有好幾家，今天給大家說說其中一家——重慶麻辣重點(diǎn)老火鍋，為什么要說這家呢，因?yàn)檫@家火鍋選現(xiàn)在可是小編的心頭好呢！
重慶麻辣重點(diǎn)老火鍋位于重慶市渝中區(qū)七星崗， 這家火鍋店裝修特別有特色，進(jìn)入火鍋店內(nèi)就是滿眼綠色，店內(nèi)四周都種著綠植，仿佛走進(jìn)來了綠色花園一般，這里吃火鍋更能感受到食物魅力。
吃火鍋鍋底很重要，很多火鍋店鍋底是清油熬制，然后加入許多香料，這樣的火鍋剛開始吃味道很鮮美，但吃到后面會就會感覺到鍋底隱隱發(fā)苦。但這家火鍋店就不會了，他家鍋底是牛油熬制，越煮越香，越吃越吃越辣。
鍋底有了，該上菜了！
雪花肥牛
肥牛卷這種食物本就是為火鍋量身定制的，每一片薄薄的肥牛卷，肥瘦相間看著就有食欲，涮燙后把肥牛放進(jìn)味碟中一晃，吃進(jìn)嘴里，肥而不膩，滿嘴都是肥牛的香味，是不可錯過的火鍋佳品。
麻辣牛肉
牛肉切片經(jīng)過腌制在過上一層厚厚的辣椒，只是看著口水就在不停分泌了，放進(jìn)鍋里煮一小會，把握好時間，這樣吃的牛肉才會感覺到很嫩。
九尺鵝腸
每一根鵝腸都處理得干干凈凈，長度也剛剛好，放進(jìn)鍋中15,秒，在往嘴里一塞，入口脆爽 有韌性，口感好到令人感動。
大刀腰片
腰片經(jīng)過腌制去腥，每一片厚薄都差不多，看著絲滑薄嫩的腰片在鍋里幾下，吃起來沒有絲毫腥膻味，嘴里滿滿都是鮮和嫩。
重慶好吃的火鍋店有很多，小編推薦的重慶麻辣重點(diǎn)老火鍋就是其中一家，把他推薦給你們了，有想吃的嗎，大家一起約一下唄！
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