立秋已過,今年夏天算是過去了。但回顧整個(gè)夏天,重慶幾乎沒怎么見過太陽,一點(diǎn)沒有夏天氣氛。雖然今年重慶不再是大火爐,但氣溫也低不到哪去,一直在30℃—34℃之間徘徊,讓人心情煩躁。我還是去重慶十七門老火鍋吹空調(diào),吃火鍋吧!
重慶十七門老火鍋店內(nèi)獨(dú)特的古樸中國風(fēng)裝修風(fēng)格,讓人瞬間有了穿漢服進(jìn)店的沖動(dòng)。而且店內(nèi)環(huán)境非常寬敞,完全不用擔(dān)心擁擠,精美的燈籠、暖黃的燈光、清新的綠植、灰色的磚瓦......有種在古代吃火鍋的特殊感。
這里不僅環(huán)境好,菜品味道更是佳。雪花肥牛、自制手工牛肉丸、烏雞卷、鮮毛肚、大刀腰片、鮮鴨血等重慶火鍋特色菜全都有。
你看這個(gè)雪花肥牛,超大一盆,滿眼望去全是肉,在滾燙的鍋底里一陣翻滾,三起三落,就喜歡這飽滿扎實(shí)的口感,簡直不能更好吃!
千錘百煉雖辛苦,吹盡黃沙拾到金,對(duì)于十七門家的香菜肉丸來說同樣如此,自制的手工肉丸經(jīng)過千錘百煉后,夠彈、夠勁、夠香!
攤開來巴掌大的烏雞卷特別考驗(yàn)大廚的刀工,放進(jìn)鍋底,10秒就打卷,鮮味醇厚,養(yǎng)生新時(shí)尚,吃了會(huì)更仙哦~
名字就十分霸氣的大刀腰片,每一片都又薄又大,鮮嫩欲滴、色澤鮮亮,經(jīng)過鍋底的滋潤后,也依舊十足分量,爽嫩香辣,爽!
這個(gè)鮮鴨血,細(xì)嫩溜滑無腥氣,一塊一塊旋在辣鍋中吸收湯汁,靜待被撈起,一份是一定不夠吃的,至少再來一份。
還有藕片、土豆、香菇、金針菇、南瓜等超多美味全都有,葷素搭配健康美味,全都來靈魂鍋底里走一遭!
是該抽個(gè)空約上三五好友把酒言歡,來重慶十七門老火鍋共享美好時(shí)光啦!
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