聽說在花都有這么一家重慶火鍋店
自從開業(yè)以來，每天都是生意爆棚
但凡去它家吃過的朋友，回來都像是著了魔，
一周不去吃一頓總覺得少了點什么？
這么火的店怎么能少了我呢！
上個周末小編就決定前去一探了究竟
去的時候正是下午4點多，人還不是很多
門頭寫著——情滿山城重慶老火鍋幾個大字
感覺這個名字好熟悉呀，總感覺在哪里見過！
我撓撓頭想了想：沒想起來！
當然對我而言，吸引我的不僅是名字
還有門口站在那一排排熱情美麗的小姐姐
火鍋鍋底味道怎樣？
直接決定了店鋪的生死存亡
情滿山城堅持使用一次性牛油
據(jù)說底料都是由總部大廚手工炒制而成
鍋還沒有燒開就能夠聞到一股濃厚的牛油香！
等待的時候可以先去將蘸料先調(diào)好
讓我驚艷的是這里的調(diào)料區(qū)里
居然會有二十多款的調(diào)料自由搭配！
按照一般正宗重慶老火鍋配置
蒜泥+香菜+秘制香油來上一份
巴掌毛肚
每一片毛肚都有差不多巴掌大小
煮熟后的毛肚，質(zhì)感是灰常誘人的，
光是看著，都能感受那又脆又Q彈的魅力，
入口，顆粒在舌尖劃過，巴適摻了！
菊花鴨胗
鴨胗紋理細膩，更容易吸收湯汁，
涮熟之后,粗細均勻的肉絲條條分開，
宛若雨后初綻的雛菊般絢麗，
彈韌勁道的鴨胗在舌尖跳躍起舞，
歡愉的感覺順著口腔傳遍全身，瞬間倦意全無！
秘制黃牛肉
秘制黃牛肉全是店里秘制加工而成，
每一片牛肉都薄厚均勻、紋理完整。
放到鍋中涮15-30秒鐘即可，
特別鮮嫩細膩略微有嚼勁，
再蘸上調(diào)制的醬料，香滑可口。
脫骨鴨掌
鴨掌看起來不僅新鮮而且個頭也很大
筋多有嚼勁，皮厚含湯汁，肉又入味！
咬下去脫骨又爽口、糯而不膩！
一口又一口好吃得讓人停不下來！
大刀腰片
腰片光看這顏色，就勾得人直吞口水。
丟進鍋中涮十秒左右即可撈起，
脆嫩的腰+干碟， 絕對是一對經(jīng)典CP，
涮熟后的腰片放到干碟里滾一圈，
腰片的脆加上佐料的麻辣干香巴適得板！
這樣誘人的重慶老火鍋店，
試問哪個吃貨能頂?shù)米“。?
反正我確實是頂不住的啦，
才幾天沒吃又開始想念“它”了！
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