愛(ài)上小面面館環(huán)境舒適、服務(wù)優(yōu)質(zhì)
2019-08-27 10:10
來(lái)源:項(xiàng)目加盟網(wǎng)
瀏覽量:290
愛(ài)上小面面館
投資金額:5-10萬(wàn)
企業(yè)名稱:深圳市愛(ài)上小面餐飲管理有限公司
重慶小面精華是在于那神秘多樣的佐料!老板一手托碗,一手快速地用勺子在數(shù)十種香辣料中飛馳而過(guò),精準(zhǔn)的佐料配比就調(diào)好了,勺上滾燙的湯底和煮好的面條,青菜,蔥粒,面就可以上桌了。把面和湯均勻地翻拌一下,讓濃郁的湯汁和面條充分地混合融匯在一起,面條爽口不坨!湯底鮮香濃郁又麻辣!堿是活面的關(guān)鍵,它能使面中的谷膠蛋白,結(jié)成致密的網(wǎng)絡(luò),鎖緊淀粉顆粒,面湯不致渾濁,還能讓面條在嘴里產(chǎn)生,令人愉悅的彈性。一碗好的小面除了要有好的面條之外,調(diào)料的多樣,辣椒紅油花椒油醬油等十二位作料的搭配?味道的平衡,全靠手上拿捏。在多年的經(jīng)驗(yàn)下,配合黃金比例,1:0.585一香二辣三提色。這才稱得上一碗真正的好面。
相關(guān)標(biāo)簽:
負(fù)責(zé)聲明:以上所展示的信息由會(huì)員自行提供,內(nèi)容真實(shí)性,準(zhǔn)確性和合法性由發(fā)布會(huì)與負(fù)責(zé)。本網(wǎng)對(duì)此不承擔(dān)任何責(zé)任。
友情提醒:為規(guī)避投資風(fēng)險(xiǎn),建議您在投資前務(wù)必多咨詢,多考察,降低投資風(fēng)險(xiǎn)。