土窯雞研究所，正宗的味道

2019-08-27 15:04 來源：項(xiàng)目加盟網(wǎng) 瀏覽量:469

土窯雞研究所

投資金額：5-10萬

企業(yè)名稱：廣州虔源餐飲有限公司

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在大家的童年回憶較刻骨銘心的窯雞窯地瓜能夠排到前三!壘窯時(shí)的提心吊膽，生火時(shí)的熱汗淋瀝燜窯中的“紅薯”經(jīng)典故事，開窯后那很臟的手錫箔紙里那熱騰騰又熱呼呼的窯雞，簡(jiǎn)直令人難以割舍!讓許多人都深深懷念著不管年紀(jì)多少，都不舍得這兒時(shí)的味道!如今在廣東省很多地區(qū)都可以吃出兒時(shí)的味道了。

土窯雞研究所，在廣州市開了很多年的知名小吃餐飲知名品牌店，專心致志做“雞”很多年，虔心小鎮(zhèn)土窯雞知名品牌的取得成功都是大家給出的肯定，同時(shí)也是土窯雞師傅專研多年的技術(shù)得到的回饋。

虔心小鎮(zhèn)土窯雞研究所，窯雞的雞皮焦脆而芳香顏色金黃色，延展性實(shí)足。薄皮進(jìn)味，懂吃的盆友可干萬不容錯(cuò)過它!我店所采用的雞全是在虔心小鎮(zhèn)里面放養(yǎng)走地雞。喂谷糠，翠綠色，身心健康，確保每一只雞的口味特色美食，雞味濃厚!用獨(dú)門醬汁腌漬后的雞，抹上多種多樣香辛料碾磨解調(diào)而成的調(diào)味品，再給雞做個(gè)10分鐘推拿~

讓獨(dú)特的秘方調(diào)味品滲入雞脯肉里邊，澆上特別制作料汁，著色調(diào)料包囊在逐層錫箔紙里面，齊整下窯!細(xì)心等候約20分鐘后，熱騰騰熱呼呼的土窯雞就公布啦!一整只窯雞裹著錫箔紙放進(jìn)窖爐中焗，因此雞汁和醬汁的特色美食，可以詳細(xì)地保存出來。歷經(jīng)用心燒造，雞脯肉更為光亮明亮。雞皮緊實(shí)，雞脯肉鮮嫩嫩滑。

開吃時(shí)，采用手撕方式是比較正宗的一種吃法~用手立即懟，是吃窯雞的豪爽之事!還可以蘸著雞汁一塊兒吃，更鮮更夠味被焗出的雞汁，細(xì)嫩惹味!都看忍不住嗓子一縮，恨不能多吃幾口!在雞汁迸出的一瞬間，忍不住吞咽，肉、皮、骨汁混和一體化!雞脯肉嫩滑有延展性，原生態(tài)的土窯雞撕掉肉肉實(shí)足!出窖時(shí)必須要趁熱吃，算是對(duì)一頭傳統(tǒng)式正宗土窯雞的重視啊!

虔心小鎮(zhèn)土窯雞，肉質(zhì)地牢固肥嫩!獨(dú)特的秘方烤雞技藝，另配以我店獨(dú)門料汁，軟嫩，黃燦燦，脆香嫩!天然美味可口，美味!

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