文化與美食的交融，賦予重慶火鍋不一樣的靈魂是重慶人智慧的體現(xiàn)。重慶人的火鍋情節(jié)，反映出的是這座城市的人文精神，其核心是這座城市的品格象征。好個重慶城，好個重慶人。
俗話說：“好酒不怕巷子深”在門口排長隊時就能聞到濃濃的老火鍋香。朝天門防空洞老火鍋它家選用新鮮骨頭為湯引精心熬制的清湯，具有濃郁的牛油香味與湯紅油亮、辣而不燥、色澤鮮艷的紅湯兩者結合徹底將麻辣與鮮甜，清香與濃醇釋放，吃起來沒有任何的辣心的燥感，深受廣大美食者的追捧。
綠色健康與原生態(tài)是朝天門防空洞老火鍋選取食材的根本。農(nóng)家水牛毛肚: 無毛肚、不火鍋。作為重慶火鍋的靈魂菜品，自然要采用農(nóng)家水牛毛肚為最佳，一道讓人吃了就停不下來的菜品，七上八下十五秒。有著一口香，兩口脆、三口四口就開胃的說法。極品鵝腸：一鍋紅湯滾滾香，涮根鵝腸心不慌。鵝腸粗壯厚實，加之干冰白色煙霧，瞬間有種化羽成仙的視覺，在鍋里滾山燙15秒，入口脆嫩化渣。上上簽牛肉：采用貴州高山小黃牛，精工細切; 采用西式物理腌制手法，配上上等海椒、花椒等作料，每一串都麻辣鮮香，寓意好運連連。
“從來不日白，吃老才曉得”這句話充分體現(xiàn)了朝天門防空洞老火鍋無論是在菜品上的精雕細琢還是在味道上的精益求精都是其他老火鍋所不能媲美的。
當然，作為重慶火鍋最忠實的粉絲，小編一定要向大家推薦朝天門防空洞老火鍋。它家菜品豐富、環(huán)境舒適、味道鮮美，最重要的一點就是性價比非常高。歡迎大家前去品嘗！
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