就在不久前的315國際消費者權(quán)益保護日，綠籃子超市官方微信公眾號還向公開向顧客做了不賣隔夜豬肉承諾的進展匯報。選擇在這一敏感時期進行此類媒體發(fā)聲，除了會在內(nèi)部激起某周自找麻煩的擔憂外，也易于在敏感時期引發(fā)外界的普遍質(zhì)疑。然而，這一在國內(nèi)生鮮超市領(lǐng)域顯得極為罕見的“自爆”舉動，最終卻收到了相當多的社會正向評價。
生鮮亂戰(zhàn)中，這家超市的銷售卻已經(jīng)破10億了
必須指出的是，不賣隔夜豬肉并非所謂的宣傳噱頭亦不是拙劣的概念模仿，而是綠籃子深耕六安17年來為應(yīng)對市場變化采取的變革舉措。說起來，綠籃子在六安市率先推行不賣隔夜豬肉的舉動也并不奇怪。在國內(nèi)城市居民普遍消費升級的大環(huán)境下，人們對生鮮產(chǎn)品尤其是餐桌肉品的品質(zhì)要求也隨之同步提高。作為本土老牌超市，綠籃子對市場需求變化與顧客消費心理的把握是非常到位的，其不賣隔夜豬肉的最終推行也經(jīng)歷了一段時間的準備：
2017年綠籃子將國人普遍推崇的黑豬肉（金寨黑毛豬）引入超市進行大力推廣，豬肉的品質(zhì)進行了迭代升級，時年一年賣出三萬多頭豬。
2018年綠籃子在六安全市范圍內(nèi)啟動不賣隔夜豬肉的試點，反響熱烈豬肉銷量不斷攀升，甚至也帶動了其他品類的熱銷。綠籃子總部由此決定，19年全面推行該政策。
2019年新年伊始，綠籃子就全面啟動了該政策的執(zhí)行。并在1月26日綠籃子文化年貨節(jié)開幕式上，總經(jīng)理張兵先生在全市人民的見證下召開了不賣隔夜豬肉的發(fā)布會，在公開場合做了該政策的承諾。此后，不賣隔夜豬肉被提到了企業(yè)理念高度來予以執(zhí)行。
公開場合表明堅決不賣隔夜豬肉的政策后不久，就迎來了農(nóng)歷新年。因屠宰場春節(jié)期間放假，為貫徹不賣隔夜豬肉的政策，綠籃子30多家門店在2019年2月4日-7日（正月初一至初三）三天內(nèi)豬肉停止售賣。以犧牲春節(jié)期間銷售的代價履行了該承諾，此舉更是贏得了媒體與市民的高度贊賞。
2019年3月14日，即在3.15國際消費者權(quán)益保護日前一天，綠籃子超市發(fā)表主題推文，向全市人民匯報了不賣隔夜豬肉承諾進展的執(zhí)行情況。這進一步加深了市民對綠籃子的品牌信任，自此之后，綠籃子不賣隔夜豬肉政策正式進入成熟期...
