老鐵鴨腸屬于小不凡餐飲旗下品牌,始終貫徹并執(zhí)行小不凡餐飲集團(tuán)企業(yè)文化。企業(yè)文化是統(tǒng)領(lǐng)企業(yè)所有經(jīng)營(yíng)管理行為的核心主張及由此產(chǎn)生的組織行為。最有效的管理核心應(yīng)該是綱舉目張,牽一發(fā)動(dòng)全身,所以反映管理核心的企業(yè)文化應(yīng)該清晰、簡(jiǎn)練、實(shí)用、有效。對(duì)于小不凡集團(tuán)來(lái)說(shuō),企業(yè)文化管理主要意圖是統(tǒng)合整個(gè)企業(yè)的管理思想,清晰管理意志,達(dá)到對(duì)內(nèi)對(duì)外一致的“一個(gè)企業(yè),一個(gè)聲音”,以尋求整體協(xié)同績(jī)效的提升。
老鐵鴨腸從立項(xiàng)到研發(fā),公司對(duì)其傾盡了全力。在市場(chǎng)調(diào)研其可以立項(xiàng)上馬后,又從原材料、設(shè)備、調(diào)料、制作方法等多方面入手,經(jīng)過(guò)了無(wú)數(shù)次的嘗試,最終形成了現(xiàn)行的大致產(chǎn)品。但是市場(chǎng)變化快,我們并沒(méi)有固步自封,而是緊隨著市場(chǎng)的潮流,收集最新信息,不斷做出改變適應(yīng),力求引領(lǐng)于潮流。在公司同仁們的一致努力下,老鐵鴨腸越做越好。