火鍋絕對是最容易引起舒適的美食了，不管是紅湯、麻辣的、番茄的、骨湯的還是菌湯的。每一款都是火鍋愛好者的生命水。今天小編就帶大家走進(jìn)“我的生命水”解放碑洞子火鍋！
吃火鍋先看什么？肯定是看鍋底。走進(jìn)解放碑洞子火鍋店就會感覺到牛油的香氣在鼻腔環(huán)繞，快速激起了人的味蕾。上桌的鍋底上面布滿了辣椒花椒麻椒，牛油充足。確認(rèn)過眼神
是重慶火鍋該有的霸道麻辣味道！加上重慶火鍋的專屬特色老蔭茶，不僅清熱去火、更有一絲淡淡茶水香，這份真材實料，還能吃完身上不留味！
上菜之前打油碟，解放碑洞子火鍋的蘸料有20余種。蒜泥、香蔥、香菜、花生、芝麻、芝麻糊、豆豉、耗油、香油、折耳根、芹菜、榨菜、小米辣、干油碟等應(yīng)有盡有。滿足你想要的所有口味！
在看菜品，小編拿到菜單的一瞬間瞬間驚了，居然有200多種菜，看的我眼花繚亂，可以毫不夸張的說一般火鍋店有的解放碑洞子有沒有的解放碑洞子也有。光是菜品其他火鍋店就被實力碾壓！
大刀腰片
一般吃的腰片會有一種腥味，但潮火鍋精選五谷喂養(yǎng)的土豬白沙腰，吃起來不僅沒有味道，還特別嫩滑。刀起刀落的腰片，一片還又大又薄，在鍋里浪蕩幾下，入口前再裹上辣椒面，毫不掩飾地說小編能自個吃完一盤。
屠場鮮毛肚
每次涮火鍋都是從毛肚開始，片片都又大又新鮮，能一秒點燃你的食欲，選取當(dāng)日屠場直供的新鮮毛肚，口感脆嫩，每一塊都完整水潤。只需要10秒，你就能聽到咔呲咔呲的牙齒演奏，堪稱味覺和聽覺的雙重享受。
生摳鴨腸
這是精心挑選了一年以上的優(yōu)質(zhì)湖鴨的鴨腸，肉眼可見的水靈，還bilingbiling閃爍著勾人的光澤。七上八下后微微打卷，入口后的脆嫩Q彈，好吃到上頭。
嫩牛肉
要不怎么說潮火鍋食材品質(zhì)高，黃牛肉都是用的高山牛脊雪花，肉質(zhì)鮮嫩到小編都不敢用力夾起來。吸滿了麻辣湯汁的黃牛肉刺激著舌頭不斷打顫，但嘴巴又完全停不下來。
解放碑洞子火鍋30多年歷史，好味道等你來品嘗！
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