重慶有哪些好吃的老火鍋?這家吃過一次后果斷入坑
2019-10-08 16:13
來源:項目加盟網(wǎng)
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老火鍋
投資金額:1萬以下
企業(yè)名稱:重慶餐飲你管理有限公司
重慶有哪些好吃的老火鍋?作為一個在重慶生活了二十多年的正宗土著好吃狗,小編這張嘴已經(jīng)被重慶“麻辣鮮香,風情萬種”的各色美食寵到刁鉆,對于火鍋更是嚴格,重慶大大小小街頭巷尾的火鍋店那是如數(shù)家珍,唯獨一家——山城防空洞火鍋,從小吃到大,每次去吃都感覺幸福得要“死”掉,這其中的彎彎道道只能讓各位好吃狗自己去排隊體會啦!
山城防空洞火鍋的鍋底是一次性鍋底,干凈衛(wèi)生,且香中帶辣,辣中回香。而且吃到后面不會越煮越咸,反而是越煮越香、越煮越濃郁。老品牌手工熬制的味道就是不一樣!
鮮毛肚:
山城防空洞的毛肚是出了名的一絕,巴掌大的毛肚,布滿密密的肉刺,新鮮度100分!燙熟的毛肚蘸滿香麻紅油,嚼起來有韌性,入嘴“呱嗞呱嗞”作響,脆嫩的口感讓人著迷,越嚼越過癮!
雪花肥牛:
肉食愛好者吃火鍋,桌上少不了肥牛的!漂亮大理石花紋的進口雪花肥牛,肥瘦交錯,比例均勻,引得人口水直流!在沸騰鍋底涮兩下就要撈起,厚實緊湊的肉質(zhì),入口細嫩多汁還帶著嚼勁,夠味兒夠辣 ,口感夠嫩滑。
手工蝦滑:
很多火鍋店里都有蝦滑,但真正做到手打的少之又少,山城防空洞堅持純手工,蝦球Q彈的口感絕非是那些"流水線作業(yè)"能比的!看著蝦滑一股腦的滑進鍋底,浮起來的蝦滑緊致飽滿,每咬一口,都可以個感受到蝦肉,濃濃的蝦味從口腔灌入腦神經(jīng),簡直安逸!
重慶最好吃的火鍋是哪家?山城防空洞火鍋眾多特色菜品、特色點心,來重慶的朋友一定要去嘗一嘗,俗話說的好,百聞不如一見,百看不如一吃!
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