炎熱的夏季已經過去，寒露之后的重慶，天氣日漸轉涼，悠悠的涼風十分舒服，要說秋天有什么比郊游更爽的事情？那一定是去吃火鍋啦，重慶老火鍋哪里最好吃？這家渝山洞老火鍋絕對巴適！
話不多說，直接進入正題，先說鍋底！渝山洞老火鍋的鍋底每一鍋都是現(xiàn)炒，經過多道工序匠心炒制！經典紅湯九宮格鍋底，隨著鍋底的沸騰，一股濃郁的牛油香氣開始彌漫，香味喚醒了胃里面的饞蟲，肚子就開始咕咕作響啦。
第一道菜點的是重慶火鍋的靈魂，屠場毛肚，這家店的毛肚是精選牛的下瓣胃，從屠場到直接運輸?shù)介T店的時間不會超過8小時，然后就是緊張的加工環(huán)節(jié)，加工到上桌也不會超過3小時，可謂是追求極致的新鮮！
然后是，我的最愛麻辣牛肉，麻辣牛肉堪稱是火鍋桌上最辣的菜品之一，看看這肉片周身厚厚的辣椒辣椒，光是看著就覺得辣，只要一口就能在口中原地爆炸！
再來就是經典的九尺鵝腸啦！鵝腸為了追求新鮮，從取材到上桌，全程0-5度低溫處理，這樣極致的追求。保證了每一根鵝腸的新鮮，這樣新鮮的鵝腸入口更加Q彈嫩滑，絲絲辣味漸漸浮現(xiàn)，讓人根本停不下來。
手工鮮蝦滑，現(xiàn)在很多火鍋店都有蝦滑,但真正做到手打又有多少呢？這家在現(xiàn)場手工制作蝦滑，絕對的全手工制作，吃起來也是格外的鮮美爽滑！
重慶老火鍋哪里最好吃？相信各位現(xiàn)在已經知道了吧！現(xiàn)在的生活很忙碌，但是一定不要忘了給自己留點放松的時間哦。來渝山洞老火鍋吃火鍋放松放松心情吧！美食地址：沙坪壩西永光和城4期！
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