牛湯哥慢熬牛肉湯限量銷售,確保新鮮、原汁原味。
2019-10-24 15:01
來源:項目加盟網(wǎng)
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牛湯哥慢熬牛肉湯
投資金額:10-20萬
企業(yè)名稱:北京星緣餐飲管理有限公司
中原人馬三杰,自幼喝牛肉湯長大,深得洛陽牛肉湯之精髓,深知湯之靈魂在于用心。馬三杰向洛陽老鄉(xiāng)制湯傳人習得牛肉湯烹調(diào)技藝,于公元2013年創(chuàng)立“牛湯哥洛陽牛肉湯”品牌,傳承古法,牛骨熬湯,將牛肉湯這款千年名吃傳承于世。其牛肉所選用的是國家地理標志產(chǎn)品南陽黃牛肉腿棒骨和牛精腱,牛湯哥加上祖?zhèn)髅刂婆浞?,十三種藥材,分季節(jié)選配,精研細磨,經(jīng)過八小時慢火熬制,不加水,不留湯,限量銷售,確保新鮮、原汁原味。
牛湯哥的特色在于盛放在白色藍花的大海碗內(nèi),只見碗中盛著奶白色的湯汁,加上幾片三花腱的牛肉,清甜可口,香醇美味。先嘗下原湯,湯味純正,湯水下肚,口中一陣回香;再加入秘制的噴香油辣子,口感咸、香、辣,回味無窮。之后用筷子翻起牛肉湯底的豆腐絲、粉條等,邊喝湯邊吃,還可以配上店里的餅子,美味的一餐。
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