冉記瓦缸烤魚吃起來不上火、口感好

2019-10-25 10:58 來源：項(xiàng)目加盟網(wǎng) 瀏覽量:511

冉記瓦缸烤魚

投資金額：5-10萬

企業(yè)名稱：廈門冉記餐飲有限公司

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冉記的瓦缸烤魚采用獨(dú)特的烹制方式，以養(yǎng)生為核心，以美味為主導(dǎo)，先烤后涮，讓香味滲入到烤魚的肉質(zhì)內(nèi)部，同時讓湯汁中擁有醇厚而飽滿的魚肉營養(yǎng)與口感。冉記專用瓦缸烤制魚類其獨(dú)特之處在于可以保護(hù)魚的水分和營養(yǎng)物質(zhì)基本無流失，烤制時炭火在缸中間，魚在缸周邊所以不會產(chǎn)生油煙也不會對魚造成二次污染，吃起來不上火、口感好，再結(jié)合地道川味烹制手法有麻辣、香辣、泡椒、豆豉、蒜香、醬香等味道可供不同需求的消費(fèi)者選擇，餐廳再陪以川味小炒、川味燒烤、地方特色小炒、風(fēng)味海鮮等菜品。烤魚有助于身體快速愈合和康復(fù)。這些都是因?yàn)轸~體中含有蛋白質(zhì)，低脂肪，碳水化合物，鈣，磷，鐵等元素，維生素A，維生素B，維生素D等，是任何一種食物所不能代替的。
烤魚的營養(yǎng)豐富，食之有味，所以是對人體有著較強(qiáng)的進(jìn)補(bǔ)功效，也是一種對人體有著較強(qiáng)進(jìn)補(bǔ)的優(yōu)質(zhì)營養(yǎng)品。黑魚：味甘性平，除了能補(bǔ)脾利水，還可以通氣消脹、益陰壯陽、養(yǎng)血補(bǔ)虛、養(yǎng)心補(bǔ)腎、消腫等功效，對水腫、腳氣、腰酸腿軟、痔瘡、癬疥、耳痛、沙眼都有一定的食療作用，同時還對催乳補(bǔ)血、預(yù)防麻疹、改善慢性腎炎、防治肺結(jié)核有益。

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