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潑辣江城重慶火鍋底料配料精制，火鍋配方獨(dú)特(圖)
2019-12-12 12:24 來源：項(xiàng)目加盟網(wǎng) 瀏覽量:404

潑辣江城重慶火鍋

投資金額：30-50萬

企業(yè)名稱：潑辣江城(北京)餐飲有限公司

     潑辣江城所炒底料配料精制，火鍋配方獨(dú)特，辣椒經(jīng)特殊工藝炒制，吃后口不干，不上火，湯料中油、水比例適當(dāng)，久煮不渾湯，久涮無苦味。紅鍋麻辣鮮香，湯色紅亮，油 而不膩，口感醇厚。另有制火鍋紅油技術(shù)、毛肚快速發(fā)制技術(shù)、花椒油制作技術(shù)、“新鄉(xiāng)一絕”紅燜羊肉技術(shù)、醉紅鴨火鍋技術(shù)、香辣蝦火鍋技術(shù)。

     潑辣江城吸取傳統(tǒng)大鍋之精華，在保持“麻、辣、鮮、香”特點(diǎn)的基礎(chǔ)上，采用能清熱去火、健脾養(yǎng)胃、提神補(bǔ)腦、生津養(yǎng)氣的名貴中藥材輔以絕密配方精心配制、慢火熬制而成。其口味頗似螞蟻咬舌頭，震顫全身；辣似魂兒出了身體，飄忽濃郁；鮮似天籟之音繞梁，三日不絕；特別那種難以形容的香味，令人垂涎欲滴。

潑辣江城重慶火鍋底料配料精制，火鍋配方獨(dú)特（圖）_1

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