張立新牛肉空心面已經(jīng)全產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)化，門店不需要專業(yè)廚師，2到3個(gè)人就能開一家店。并且，品牌方已經(jīng)打造好完整的運(yùn)營(yíng)支撐構(gòu)架、制定保姆式幫扶開店的運(yùn)營(yíng)體系，在門店選址和品牌升級(jí)等方面與專業(yè)服務(wù)商合作，以此減少門店在落地經(jīng)營(yíng)過(guò)程中可能出現(xiàn)的各種踩坑風(fēng)險(xiǎn)。對(duì)于品牌IP取名為“張立新”，陸志剛表示，一方面是為了延續(xù)《舌尖上的中國(guó)II》里的張老爺爺來(lái)傳承陜西的地域文化特色；另一方面，任何企業(yè)想要持續(xù)發(fā)展（立于世），唯一的秘訣就是不斷地創(chuàng)新，所以為“立新”。除，牛骨的鮮味徹底與湯融合。了宣布融資和品牌升級(jí)，百城千店計(jì)劃也正式啟動(dòng)，張立新牛肉空心面將進(jìn)一步開放品牌加盟，同時(shí)對(duì)合作伙伴進(jìn)行嚴(yán)選，健康持續(xù)拓展全國(guó)市場(chǎng)，2020年，預(yù)計(jì)門店數(shù)將突破500家。
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