黃同茄燒烤好吃：豐盛食品科學(xué)搭配

2020-02-11 08:17 來源：項(xiàng)目加盟網(wǎng) 瀏覽量:440

黃同茄燒烤

投資金額：10-20萬

企業(yè)名稱：福州黃同茄餐飲管理有限公司

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在做烤茄子時(shí)，黃同茄的創(chuàng)始人發(fā)現(xiàn)，烤茄子不同于其他的燒烤菜品。它對燒烤人技術(shù)的要求比較高?？厩炎虞^重要的就是火候和配料，碳烤的溫度多高合適、什么時(shí)候涮秘制蒜汁、什么時(shí)候撒孜然椒鹽... ...因?yàn)槊總€(gè)燒烤人對烤茄子的理解和經(jīng)驗(yàn)不同，導(dǎo)致市面上的烤茄子風(fēng)味各不相同。
為了追求一道完美的烤茄子，黃同茄團(tuán)隊(duì)用八個(gè)月的時(shí)間，重新打磨這個(gè)風(fēng)味。在大家眼里，她不僅是個(gè)熱愛燒烤行業(yè)的人，更是一個(gè)懂得抓住機(jī)遇、善于思考的人。她敏銳地發(fā)現(xiàn)了如今市場的突破口在哪里，并毫不猶豫地開始了自己的事業(yè)。要做一個(gè)能長久獲得消費(fèi)者認(rèn)同、能讓顧客有歸屬感的燒烤店，首先，一定要好玩好看好吃。
茄子從哪里下刀，什么時(shí)候打雞蛋，什么時(shí)候涮蒜汁、醬料怎么配比... ...通過一次次的嘗試，黃同茄團(tuán)隊(duì)較終獲得了令他們和顧客都滿意的烤茄子。

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