首頁 > 經(jīng)營技巧 > 我沒想到，還有這么多老板不知道外賣這波兒操作!
熱搜不停，吃瓜不斷。每天的生活豐富多彩，一日三餐外加下午茶+夜宵的外賣，吃的那是一個真香。我沒想到，外賣正式進入我們生活已經(jīng)8年時間了;我沒想到，去年底，口水雞排單店外賣突破1萬單;我沒想到，截至2020年底，外賣訂單總量數(shù)據(jù)驚人，用戶規(guī)模接近1億人了。
口水雞排認為，沒有做不好的外賣店，只有不懂運營的老板!不能允許這樣的外賣店前仆后繼的倒下去，口水雞排教你一波兒操作，讓你的外賣店華麗綻放!
決定復(fù)購的三個維度：不做一次性買賣，復(fù)購是外賣店長期運營下去的王道。
01賣相
選擇外賣的時候，賣相絕對是第一吸引眼球的地方。包裝這一剛性成本，不僅能夠保護餐品，還能為再次消費體驗加分不少。賣相顏值高，內(nèi)涵豐富，傳達品牌特色，看一眼就知道是你家的產(chǎn)品。
比如，口水雞排餐盒了，顏值在線的萌雞IP，忍不住的就想拍張皂片發(fā)個圈，內(nèi)涵豐富的外賣包裝保溫耐看，誰不想來份有質(zhì)感的K粉。
02口感
拿到餐品之后，就想趕緊打開品嘗這熱乎乎的大餐啊，撲面而來的只能是Nice、Perfect And Delicious。
金黃香脆的外皮,鮮嫩多汁的韓式炸雞,吃起來卡茲卡茲，搭配酸甜、麻辣、甜辣、蜂蜜芥末等多種口味，酥脆可口，口齒留香!
03價格
價格不能虛高，是影響復(fù)購的一大主因啊。要在默認區(qū)間內(nèi)，要在承受范圍內(nèi)，拒絕外賣“潛規(guī)則”，合理定價。否則靠外賣長大的寶寶們，荷包扁扁了，以后還怎么繼續(xù)點你家的呢?每次點餐的時候，都要瞪大眼睛堅持到最后一刻成交，隱形眼鏡都快要瞪出來了。
口水雞排擁有成熟的市場運營和管理經(jīng)驗，已形成以市場調(diào)研、產(chǎn)品研發(fā)、技術(shù)傳輸、冷鏈物流、連鎖經(jīng)營、品牌運作、店面管理為一體的專業(yè)運營體系，全國門店千余家，每天服務(wù)顧客超過?50?萬人。未來還將穩(wěn)扎穩(wěn)打，做雞排行業(yè)內(nèi)的龍頭品牌！
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