在餐飲行業(yè)，火鍋在消費者心中一直都處于不可撼動的地位，同時也是很多創(chuàng)業(yè)者加盟的對象，但當前市面上的火鍋品牌越來越多，加盟開店要選哪個品牌呢？鑫瓏村老知青火鍋發(fā)展不錯，近年來深得創(chuàng)業(yè)者們的青睞。
重慶的亮點火鍋不在少數(shù)，但鑫瓏村老知青火鍋卻更能特別，其傳承了70年代地道老火鍋制作工藝，保證了鍋底的原汁原味，傳承了知青文化樸實無華的精髓。鑫瓏村火鍋的鍋底及油碟沒有添加任何色素和香精，而且，菜品當日采購，當日銷售，絕無留存；同時湯油比例嚴格按照量化標準操作，不燥不膩，香氣撲鼻、麻辣鮮香，樣樣俱全。
鑫瓏村老知青火鍋能深刻代表知青文化，深度挖掘知青精神。值得一提的是，其店內(nèi)服務員皆是穿知青們當年常穿的綠色軍裝、紅色袖章，打扮成“公社社員”，甚至連稱呼都以“同志”開始。濃郁的知青氛圍，吸引著南來北往的食客，更有人慕名前來體驗“知青生活”。
以強烈知青文化為依托的鑫瓏村老知青火鍋，吸引了廣大顧客的眼球，其懷舊氣質(zhì)盡顯無疑。店內(nèi)是小天井四合院，幾根大柱支撐著堂內(nèi)圍成的方形吊腳樓。墻上掛著當年知青們生產(chǎn)時用的犁、鐮刀、斧子等生產(chǎn)工具，更有老照片、大桌子、高板凳、老土碗等，將古色古韻與知青文化完美相融，獨成一家的格調(diào)氣質(zhì)彰顯出十足品位。
鑫瓏村火鍋店的菜品也展露出濃郁的知青氣息，如“知青滑肉”、“憶苦思甜”、“菜豆花”、“孔飯”等，能輕松的勾起人們對知青文化的無限追憶知遐想。不僅如此，他們還將吃苦耐勞的知青精神運用到對火鍋的探索、發(fā)掘上，不斷的推陳出新，將知青老火鍋品牌形象深深的楊根于“中國火鍋之都”這片熱土。
加盟鑫瓏村老知青火鍋，加盟商可享受總部帶來的選址、培訓、管理、盈利一站式服務，有了總部的保駕護航，加盟店無疑能更輕松的運營，你準備好來加盟了嗎？
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