火鍋歷史悠久，當(dāng)今火鍋已是熱門(mén)創(chuàng)業(yè)行業(yè)。對(duì)于創(chuàng)業(yè)小白來(lái)說(shuō)，如果不選擇一家正規(guī)的機(jī)構(gòu)學(xué)習(xí)火鍋方面的知識(shí)和技能，就會(huì)不熟悉這個(gè)行業(yè)，自然很難創(chuàng)業(yè)成功。有渝中記憶老火鍋強(qiáng)大師資力量，來(lái)此培訓(xùn)，可以助你從新手進(jìn)階為餐飲精英。
對(duì)于初出茅廬的創(chuàng)業(yè)者而言，如果不懂得火鍋的核心技術(shù)，還要每個(gè)月多花幾千元請(qǐng)廚師，看廚師臉色，既不劃算，也不保險(xiǎn)。因此，渝中記憶老火鍋可以給學(xué)員進(jìn)行技術(shù)培訓(xùn)，培訓(xùn)內(nèi)容包括：
1. 火鍋原材料的識(shí)別及鑒定。
2. 火鍋香料的選擇、特點(diǎn)及其重要的作用；
3. 各種火鍋底料的炒制方法。
4. 火鍋洗油、拉油、煉紅油技術(shù)。
5. 不同地方不同季節(jié)不同味型的調(diào)制技術(shù)。
6. 常見(jiàn)火鍋菜品的制作、保管、保鮮技術(shù)。
7. 常見(jiàn)火鍋蘸料的制作。
8. 常見(jiàn)火鍋小吃的制作技術(shù)。
9. 高湯、白湯、鴛鴦鍋、麻辣鍋底的熬制技術(shù)。
除了學(xué)習(xí)火鍋技術(shù)，學(xué)員還需參加創(chuàng)業(yè)開(kāi)店指導(dǎo)培訓(xùn)。學(xué)習(xí)內(nèi)容包括：
1. 火鍋店如何選址，裝修。
2. 所有原材料的進(jìn)貨渠道及采購(gòu)指導(dǎo)價(jià)格表。
3. 如何做好火鍋店的營(yíng)銷(xiāo)策劃。
4. 如何管理火鍋店員工。
來(lái)渝中記憶老火鍋參加火鍋培訓(xùn)，有諸多優(yōu)勢(shì)，例如：
1. 渝中記憶老火鍋為學(xué)員包吃。
2. 為學(xué)員提供開(kāi)火鍋店的技術(shù)和經(jīng)營(yíng)管理技巧。
3. 渝中記憶老火鍋不會(huì)在學(xué)員畢業(yè)后就不管了，而是會(huì)提供一系列后續(xù)服務(wù)，學(xué)員在創(chuàng)業(yè)過(guò)程中有任何問(wèn)題，渝中記憶老火鍋可以為學(xué)員提供咨詢。
4. 相比沒(méi)有參加培訓(xùn)的學(xué)員，來(lái)渝中記憶老火鍋參加過(guò)培訓(xùn)的學(xué)員創(chuàng)業(yè)成功率大大提高。
來(lái)渝中記憶老火鍋參加火鍋培訓(xùn)，讓你從核心技術(shù)到經(jīng)營(yíng)管理完全獨(dú)當(dāng)一面！
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