火鍋順應(yīng)時代成為了大眾消費者偏愛的美食之一，在重慶就感覺天天都要吃火鍋，要是來重慶不吃火鍋，那可真是暴殄天物了。在重慶吃火鍋，那可就是天時地利人和了，若是沒有在重慶，在渝中記憶老火鍋吃火鍋也是一樣樣的。渝中記憶老火鍋醇香的重慶老火鍋味道讓人吃了一口變再也無法釋懷了。
現(xiàn)炸酥肉就像是電視劇的片頭，可能平時不太注意，甚至想要拉快進，但是當你慢慢的去細品的時候，那個感覺真的好極了！渝中記憶老火鍋的現(xiàn)炸酥肉外焦里嫩香脆可口，上桌的時候還能看到現(xiàn)炸酥肉剛出鍋冒的熱氣，聞著就已經(jīng)讓人欲罷不能了。要是吃火鍋之前沒有來一盤現(xiàn)炸酥肉，也是覺得少了些什么！
毛肚就是火鍋菜品的大哥了，誰不點，就是對火鍋的不尊重了?；疱佸伬飫倓偛琶耙稽c泡兒就已經(jīng)急不可耐的爭先恐后的夾起毛肚在鍋里涮燙。能坐在一起吃火鍋的人都是重要的人，也不在乎什么繁文縟節(jié)，毛肚想怎么燙就怎么燙，吃著開心就好。
想必大家應(yīng)該吃過魷魚，是不是在火鍋里煮久了之后就會越來越硬，牙口不好的嚼都嚼不動？所以吃火鍋，我們就愛點渝中記憶老火鍋的發(fā)魷魚，魷魚的鮮味不會被火鍋的辣味輕易的奪走，越煮越有彈性、有嚼勁。
愛吃辣的我們不得不說一說渝中記憶老火鍋的麻辣牛肉，紅紅火火的一大片牛肉，辣椒緊緊的包裹著每一片牛肉，在火鍋里涮燙得十分鮮香，在蘸上蘸料，不管是香油碟還是干油碟吃起來都細膩嫩滑，香辣十足。
香菜丸子鮮嫩順滑，香菜的味道整個包住肉的鮮香味，在火鍋里涮燙裹上火鍋的香辣，香菜的清冽利口讓人恨不得一口一個。
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