你是我迄今為止發(fā)現(xiàn)最好吃的老火鍋！

2022-03-25 11:41 來(lái)源：項(xiàng)目加盟網(wǎng) 瀏覽量:248

渝中記憶老火鍋

投資金額：20-30萬(wàn)

企業(yè)名稱(chēng)：重慶清鼎餐飲管理公司

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百因必有果，福禍相依，我們不知道驚喜和意外哪一個(gè)會(huì)來(lái)到，沒(méi)有誰(shuí)能夠預(yù)判未來(lái)發(fā)生的一切。所以我們要做的就是過(guò)好當(dāng)下，走好腳下的每一步，做好迎接美好和面臨苦難的準(zhǔn)備。我們要清楚自己應(yīng)該要做些什么，就比如現(xiàn)在要去吃火鍋，而且是去渝中記憶老火鍋。渝中記憶老火鍋有好多種鍋底，什么天氣都可以吃，不需要有任何顧慮。

鵝腸就是火鍋的靈魂，渝中記憶老火鍋的鵝腸處理的很是鮮嫩，鵝腸比鴨腸更寬更嫩，在火鍋里涮燙微卷就可以吃了，鵝腸口感會(huì)更加好，哪怕多涮燙了一會(huì)兒，味道還是一如既往的好吃，不會(huì)像鴨腸一樣全部蜷縮在一起。

無(wú)骨雞爪才是味道一絕，一般都是在火鍋湯汁翻滾后放進(jìn)鍋里，要吃無(wú)骨雞爪基本上都是已經(jīng)涮燙很久或者，在涮燙的差不多后再撈出。無(wú)骨雞爪很是省心，直接就可以一口一口直接吃掉，軟軟糯糯，和湯汁浸在一起，味道醇香濃厚。

這個(gè)腦花就不得不提，都說(shuō)味道和豆腐一般無(wú)二，可是愛(ài)吃腦花的朋友來(lái)說(shuō)，二者完全不一樣。豆腐很輕易就浸入火鍋的味道，而腦花就不同，只是浸入香味，吃起來(lái)還是一股子肉香味。

菌菇類(lèi)涮燙火鍋才是鮮香得很，每一種菇都有自己的靈魂。適合涮燙火鍋的就屬平菇、香菇、金針菇比較多一些，平菇稀疏平常，家里也會(huì)用來(lái)做湯，那種浸入湯汁的傘面吃起來(lái)很是軟化；香菇在火鍋里涮燙漂浮起來(lái)就可以吃了，咬的時(shí)候要注意，不然一口湯汁不知道滋到哪兒去；金針菇很輕易的入味，不管在什么鍋底里都能浸入湯汁，散發(fā)它的香味。

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