在重慶這個即將到來的“夏天”，三天不吃火鍋就感覺生活就缺了點什么，提不起勁兒。上一頓剛吃完就已經在計劃下一頓了，雖然吃火鍋要很多人才熱鬧，但是也不是每個人都有時間，火鍋嘛也可以一個人吃，但是咱就是說，一定要吃好吃的火鍋，才不枉此生。渝中記憶老火鍋就是重慶老火鍋味道，簡直絕絕子，有好多種口味！什么冬天的冷，夏天的熱都可以不用在意，想吃什么就點什么。
這渝中記憶的千層肚可是相當美味，千層肚中的每一片葉片都厚實得很，只需要在翻滾的火鍋中稍微涮燙幾下，大概七八秒后微微卷就可以夾起來食用了，最好是一大口包含在嘴里的那個感覺，簡直了！那個香辣味瞬間在口鼻爆裂，美味難擋！
在渝中記憶老火鍋一定要吃鵝腸！精美優(yōu)雅的端上桌就有一個字：長！想要享受火鍋的樂趣就萬萬不能放過那口鮮嫩的鵝腸。鮮鵝腸處理得十分鮮嫩，每根都超長，鮮度可見，入口爽脆。
吃火鍋尤其是特別愛吃辣的就少不了麻辣牛肉。渝中記憶老火鍋的牛肉肉質鮮嫩再包裹上一層辣椒，看起來就已經很美味了。麻辣牛肉只需要用筷子夾起入鍋稍稍涮燙就可以撈出，很輕易就浸入火鍋的湯汁，輕咬一口，爆香肉汁，雙重辣味讓愛吃辣的人得到十倍滿足。
鱔魚也是渝中記憶老火鍋的一道特色菜。鰻肉嫩味鮮，營養(yǎng)價值極高，富含 DHA和卵磷脂，具有健腦、清熱解毒、涼血止痛、祛風消腫、滋陰補氣、降血糖、調血脂等功效，對糖尿病有很好的輔助作用。
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