火鍋，古稱“古董羹”，因食物投入沸水時發(fā)出的“咕咚”聲而得名，是中國獨創(chuàng)的美食之一，也是一種老少皆宜的食物?，F(xiàn)在，火鍋行業(yè)十分火爆，因此很多人都想創(chuàng)業(yè)，開一家火鍋店。對于沒有經(jīng)驗和技術(shù)的人，我建議大家參加火鍋技術(shù)培訓(xùn)?；疱伵嘤?xùn)哪家好？渝中記憶老火鍋專業(yè)，正規(guī)，保證每一位學(xué)員學(xué)到核心技術(shù)。
以下是渝中記憶老火鍋開設(shè)的火鍋技術(shù)培訓(xùn)課程：
1.講解原材料的識別及選用。
2.加工糍粑海椒，火鍋豆瓣及香料。
3.底料的炒制。
4.煉油。
5.菜品加工及保存，葷菜菜品制作麻味以及部分素菜的退鹽、泡水處理。
6.高湯的制作。
7.鍋底的調(diào)制和蘸碟的調(diào)制。
8.各種菜品的切法。
9.各種小吃的制作。
接下來是渝中記憶老火鍋開設(shè)的開店指導(dǎo)課程。
1. 開火鍋店的資金預(yù)算。
2. 開店前的市場調(diào)研。
3. 火鍋店的開店選址。
4. 火鍋店的裝修設(shè)計。
5. 火鍋店的物流配送。
6. 火鍋店的營銷策劃。
7. 火鍋店的人員招聘與管理。
渝中記憶老火鍋有著20年的從業(yè)經(jīng)驗，專業(yè)性強，這里負責教學(xué)的師傅都有10年以上的從業(yè)經(jīng)驗，從業(yè)經(jīng)驗和教學(xué)經(jīng)驗都很豐富，師資力量雄厚。師傅一對一教學(xué)核心技術(shù)，并且讓學(xué)員親自操作，保證每一個學(xué)員學(xué)會。技術(shù)學(xué)會為止，后期不會免費回來再學(xué)，終身免費回來復(fù)習。
如果你是創(chuàng)業(yè)新人，又想開好火鍋店，就來渝中記憶老火鍋參加培訓(xùn)吧！
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