作為上海本幫菜領(lǐng)軍品牌,老正興菜館在市場(chǎng)中發(fā)展百年,為一代代顧客提供了精致、美味的經(jīng)典菜肴,也為社會(huì)創(chuàng)造了不少的經(jīng)濟(jì)價(jià)值。很多餐飲從業(yè)者中意的菜館品牌,老正興菜館加盟費(fèi)需要多少錢(qián)呢? 老正興,品嘗其正宗上海菜,必定朵頤大快有望,身心獲益靡涯。在上海餐飲市場(chǎng)中馳名已久的老正興菜館,在今后的發(fā)展中,仍需要有更多加盟伙伴的參與,將老正興菜館地道的本幫菜味道傳至大江南北。

百余年來(lái),老正興菜館以太湖地區(qū)盛產(chǎn)的活河鮮為原料,菜肴頗具江南風(fēng)味,以烹制濃淡相宜的上海菜為特色。所謂春有春筍塘鯉魚(yú),夏有銀魚(yú)炒蛋、油爆蝦,秋有大閘蟹,冬有下巴劃水,此乃老正興河(湖)鮮魚(yú)類菜肴,源于太湖船菜,當(dāng)場(chǎng)活殺活魚(yú)的真實(shí)寫(xiě)照。僅青魚(yú)一項(xiàng),就有下巴劃水、肚、禿肺、煎糟、汆糟、湯卷等等,老正興菜館因此被稱之為"活鮮大王"。古色古香的老正興飯店門(mén)樓訴說(shuō)歷史的滄桑,其現(xiàn)代化設(shè)施、以及明亮、溫馨的餐廳、二樓的老正興菜館婚宴壽宴、三樓的包房雅俗共賞,豐儉隨意。
老正興菜館真是老友相聚、喜慶筵席、不慚其廉、隨意小吃,不憚其貴。四、五樓客房又展示了時(shí)代的新貌,深得年輕消費(fèi)者的鐘情。老正興雖老正興,雖老彌馨。老正興菜館在一、二、三線城市中的裝修費(fèi)每平米分別是900元、800元、700元,設(shè)備費(fèi)是19萬(wàn)元,原材料費(fèi)用為6萬(wàn)元,老正興菜館廣告宣傳及開(kāi)業(yè)費(fèi)分別是2萬(wàn)、1.7萬(wàn)、1.4萬(wàn)元;老正興菜館店面租金在一、二、三線城市中分別為5.5萬(wàn)元一月、4.25萬(wàn)元一月、3.5萬(wàn)元一月,水電雜費(fèi)分別為4000元、3500元、3000元,再加上人員工資、流動(dòng)工資等,歸攏基礎(chǔ)費(fèi)用與成本,老正興菜館在一、二、三線城市的加盟總費(fèi)用分別為86萬(wàn)元、77.66萬(wàn)元、70.7萬(wàn)元。
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