不知道小伙伴有沒(méi)有看過(guò)電影,《滿城盡帶黃金甲》看過(guò)的小伙伴相信跟我一樣,為電影中的場(chǎng)景感到驚嘆,特別是成千上萬(wàn)盆菊花這一場(chǎng)景出現(xiàn)的時(shí)候,更是享受到了一波視覺(jué)盛宴,張藝謀可謂是名滿天下了。電影中是滿城盡帶黃金甲,而在重慶,是滿城就是火鍋店,在成千上萬(wàn)中的火鍋店中,渝中記憶老火鍋是如何脫穎而出的呢?讓我們一起來(lái)探討一下
首先是市場(chǎng)因素,一個(gè)產(chǎn)品有市場(chǎng),有需求。這樣它才會(huì)有銷量,有前景,餐飲業(yè)亦是如此,要從消費(fèi)者的需求點(diǎn)出發(fā),滿足消費(fèi)者的需求,在重慶,餐飲市場(chǎng)的前景可謂是前景一片光明,特別是火鍋這一行列,深受著重慶人民的喜愛(ài),吃火鍋也是重慶人民日常消費(fèi)的一種習(xí)慣,朋友相聚吃火鍋,家人團(tuán)聚吃火鍋,失戀了吃頓火鍋來(lái)瓶山城啤酒以解憂傷....
其次就是服務(wù),其實(shí)在生活中每個(gè)人的口味是不一樣的,有的小伙伴可能喜歡甲火鍋的味道,有的喜歡乙火鍋的味道,那句話說(shuō)得好,一千個(gè)人眼中就有一千個(gè)哈姆雷特,所以等到有外地小伙伴來(lái)重慶吃火鍋,每個(gè)人推薦的火鍋也許也是不一樣的,那么設(shè)定味道都差不多的情況下,如何才能留住食客呢,無(wú)疑就是好的服務(wù),如果用心了,食客也會(huì)感受到的,比如注意食客的喜好,喜歡吃辣還是不辣,喜歡坐在哪個(gè)位置,通常吃完火鍋身上就有一股火鍋味,所以在食客吃火鍋的時(shí)候注意開(kāi)窗通風(fēng)...
然后就是店內(nèi)的裝修,隨著人們消費(fèi)水平的不斷提高,人們的生活也變得越來(lái)越“精致”起來(lái),店內(nèi)的裝修肯定要跟得上時(shí)代的潮流,以及大眾的審美,在馬路上,街邊一片的火鍋店,如果都是自己沒(méi)吃過(guò)的,那讓我選的話,我肯定會(huì)選裝修好看的一家進(jìn)去,我相信有一部分年輕人會(huì)跟我有一樣的選擇,渝中記憶老火鍋采用的就是受當(dāng)下年輕人喜愛(ài)的工業(yè)風(fēng),簡(jiǎn)約但不簡(jiǎn)單。
從眾多火鍋店中脫穎而出其實(shí)并不容易,靠的更多的就是背后的努力與辛勤的付出,加盟也是一個(gè)道理,沒(méi)有誰(shuí)會(huì)輕易的成功,選對(duì)了品牌加盟,就離成功近了一半,渝中記憶老火鍋期待與你的交流
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