火鍋現(xiàn)燙現(xiàn)吃，熱氣騰騰，麻辣鮮香，油而不膩，解郁除濕，已受到越來越多的人喜愛。火鍋行業(yè)有很大的發(fā)展?jié)摿?，參加火鍋培?xùn)，開一家火鍋店是不錯的選擇。重慶哪里有培訓(xùn)火鍋？渝中記憶老火鍋是正規(guī)培訓(xùn)機構(gòu)，專業(yè)性強，教學(xué)實力強。
渝中記憶老火鍋的火鍋培訓(xùn)內(nèi)容：
1、火鍋需要的各種香料，花椒，辣椒的識別和選用（包括對各種產(chǎn)品的識別選用，前期的初加工工藝以及市面采購的價格）。
2、火鍋底料的配方和火鍋老油的制作以及保管。
3、火鍋各種菜品的選購，加工以及保管。
4、菜品腌粉的配方教學(xué)，菜品的碼味以及保管，火鍋高湯鍋底的制作。
5、底鍋的配制（不同口徑的鍋底不同的配底方法）。
6、味碟的調(diào)制：包含生油味碟，油醋味碟，香油味碟，干味碟，豆瓣味碟等。
7、免費進行學(xué)員答疑，指導(dǎo)店面，布局，前期投資回報率分析，保本技巧。
渝中記憶老火鍋師資力量強勁，負(fù)責(zé)教學(xué)的師傅都有多年從業(yè)經(jīng)驗，掌握一身技術(shù)，并且教學(xué)耐心，毫無保留。渝中記憶老火鍋不限制學(xué)員的學(xué)習(xí)時間，學(xué)習(xí)時間根據(jù)個人學(xué)習(xí)情況而定，學(xué)會為止。渝中記憶老火鍋已幫助很多學(xué)員成功開火鍋店。
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