火鍋現(xiàn)燙現(xiàn)吃,熱氣騰騰,麻辣鮮香,油而不膩,解郁除濕,已受到越來越多的人喜愛。火鍋行業(yè)有很大的發(fā)展?jié)摿?,參加火鍋培?xùn),開一家火鍋店是不錯的選擇。重慶哪里有培訓(xùn)火鍋?渝中記憶老火鍋是正規(guī)培訓(xùn)機構(gòu),專業(yè)性強,教學(xué)實力強。
渝中記憶老火鍋的火鍋培訓(xùn)內(nèi)容:
1、火鍋需要的各種香料,花椒,辣椒的識別和選用(包括對各種產(chǎn)品的識別選用,前期的初加工工藝以及市面采購的價格)。
2、火鍋底料的配方和火鍋老油的制作以及保管。
3、火鍋各種菜品的選購,加工以及保管。
4、菜品腌粉的配方教學(xué),菜品的碼味以及保管,火鍋高湯鍋底的制作。
5、底鍋的配制(不同口徑的鍋底不同的配底方法)。
6、味碟的調(diào)制:包含生油味碟,油醋味碟,香油味碟,干味碟,豆瓣味碟等。
7、免費進行學(xué)員答疑,指導(dǎo)店面,布局,前期投資回報率分析,保本技巧。
渝中記憶老火鍋師資力量強勁,負(fù)責(zé)教學(xué)的師傅都有多年從業(yè)經(jīng)驗,掌握一身技術(shù),并且教學(xué)耐心,毫無保留。渝中記憶老火鍋不限制學(xué)員的學(xué)習(xí)時間,學(xué)習(xí)時間根據(jù)個人學(xué)習(xí)情況而定,學(xué)會為止。渝中記憶老火鍋已幫助很多學(xué)員成功開火鍋店。
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