“今年回家嗎？”這是大家最近常聽到或看到的一句問候，因?yàn)楝F(xiàn)在的特殊原因都回不了。前幾天還看到朋友發(fā)的朋友圈，“我已經(jīng)3年沒有回過老家了”。以前大家都是想回家就馬上回家了，現(xiàn)在只能吃著火鍋，想著家鄉(xiāng)的美好。渝中記憶老火鍋帶給我們家鄉(xiāng)的老火鍋味道，濃厚而醇香。
吃火鍋的時(shí)候都不是特別想吃飯，不吃又感覺缺了點(diǎn)什么，所以來一碗熱騰騰的醪糟小湯圓就太合適不過了。渝中記憶老火鍋的醪糟小湯圓味道極好，甜糯Q彈，暖胃還解辣。在吃火鍋的同時(shí)偶爾來一口醪糟小湯圓，那個(gè)味道簡直了！
渝中記憶老火鍋的魷魚在分量上是非常的足夠，菜品也是十分新鮮，沒有異味，在火鍋里涮燙剛剛好吃在嘴里，那個(gè)嚼勁感，十分有彈性。魷魚的鮮味和湯汁的鮮味相互混合，相當(dāng)享受。
除了毛肚、鴨腸，黃喉就是吃火鍋必點(diǎn)的，舌感鮮嫩。渝中記憶老火鍋的黃喉很新鮮，處理的很好，一點(diǎn)腥味也沒有，煮久了也不容易老，而且在火鍋里涮燙后還能保持黃喉本身爽脆的特色，清脆的口感，又鮮又好吃。
郡花大家都知道的吧，一朵一朵散落在盤子里，都有點(diǎn)舍不得下鍋了。但是一想到郡花那個(gè)爽脆的口感，也就咬咬牙，狠心的將郡花撫進(jìn)湯汁里?？せê苋菀拙臀諟奈兜?，咬在嘴里脆脆的。
千葉豆腐也是一種十分美味的菜品，不管是放在麻辣鍋還是清湯鍋，都絲毫不會(huì)影響它本身的那個(gè)滑嫩的味道。也有人不太喜歡千葉豆腐，可能是覺得千葉豆腐不入味吧。不過千葉豆腐的口感是真的很滑嫩，讓人喜歡的緊，吃火鍋總是要來一盤的。
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