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關于咖啡加盟，很多加盟商都存在了一定的錯誤認知，其中有一些是加盟商理解的偏差，而另外一些則是由不法咖啡店加盟品牌鼓吹造成的。下面由小編為大家總結一下大家對于咖啡加盟都有哪些錯誤的認知？

錯誤1：咖啡店加盟成本比自營咖啡店成本高

加盟需要繳納加盟費用，而自己開咖啡店則省去了加盟費。這就讓投資者產生了一種錯覺：咖啡店加盟成本比自營咖啡店成本高。那么事實如何呢？

雖然需要繳納一筆加盟費，但其中很多都是開咖啡店所必須繳納的費用。例如咖啡店加盟費包含有咖啡店開店支持，而開咖啡店則須做市場調查，須找設計師進行設計，而這部分就包含在了加盟費用之內。

店員的培訓，以及咖啡店后期的運營指導，選擇咖啡店品牌加盟的話不僅能省去一大筆培訓費用，還能為咖啡店省去一大筆后期的運營管理費用。

所以整個算下來，加盟成本和自營咖啡店開店成本，二者孰高孰低猶未可知。

錯誤2：品牌知名度對咖啡加盟店可有可無

存在這種想法的咖啡店加盟商往往都比較自負，潛意識里認為自己能夠做好咖啡店的一切工作。這樣的心態(tài)讓他們往往忽視眼前存在的一些客觀現(xiàn)象。

他們選擇咖啡品牌加盟，其目的就是為了獲得品牌總部的加盟政策支持，而非為了品牌已經積累的市場知名度。往往只要加盟服務到位，并且品牌定位符合自己的預期，他們就會去加盟，而不去考慮品牌自身的發(fā)展情況。

這種思想其實是很不理智的一種行為，它忽視了咖啡店市場運行規(guī)律，最終的結果往往就是被市場狠狠報復。

錯誤3：不需要經驗和專業(yè)知識，新手就能開好咖啡加盟店

這是很多加盟品牌在招加盟商的時候都會給出的誤導信息。但是實際上，開咖啡店是一項很專業(yè)的投資工作，它要求投資者必須具備專業(yè)的知識，甚至豐富的經驗。

誠然，品牌加盟讓咖啡市場的進入門檻降低了很多，但是也并不是所有人都能做的投資?？Х鹊昶放萍用耸且豁楇p向的考察工作，加盟商會來考察總部，而總部也會去考察加盟商自身的素質，只有雙方考察都通過了，我們才會和客戶簽訂加盟合同。而且在簽訂加盟合同之后，品牌還會根據(jù)加盟商本身專業(yè)知識儲備，以及咖啡店運營經驗，委派專人對咖啡店加盟商進行專業(yè)知識培訓。以確保加盟商擁有運營咖啡店的能力！

創(chuàng)業(yè)如賭石賽馬，需要敢拼，找對了識千里馬的伯樂，比賽就相當于已經贏了一半。最近總有朋友問：“現(xiàn)在中國咖啡加盟市場這么不景氣，為什么貓窩咖啡卻總是這么火，是怎么做到的?”為了能讓更多的咖啡商學到好的開店、運營方法，貓窩咖啡總結了一些經驗和想開咖啡加盟店或正在尋找的咖啡加盟品牌合作的投資商分享，可能不全面，但還是會對一些投資商有啟發(fā)的。

市場上咖啡品牌五花八門，一些咖啡加盟商缺乏對行業(yè)的基本認知，咖啡作為餐飲業(yè)的分支，雖然模式相對較輕，但水卻并不淺。對于新手如何選擇一個靠譜的品牌，要看這個品牌是否有專業(yè)完整的合作流程。合作流程具體怎么個流程呢?告訴你貓窩咖啡加盟是這樣做的。

首先貓窩咖啡要派項目經理進行實地考查，選址對于咖啡加盟店來說是重中之重，商圈、消費群體、交通條件、硬件設施、物業(yè)、競爭對手的分布情況、以及投資者的具體情況等等進行詳細調查制定可行性報告，一定要幫助創(chuàng)業(yè)者找到咖啡加盟店的黃金地段。

然后，咖啡加盟店的內部環(huán)境很重要，咖啡的裝修設計將由品牌方的設計部完成，并向創(chuàng)業(yè)者無償提供平面、效果及施工圖紙。在裝修過程中，總部也將派遣工程監(jiān)理進行督導，并負責驗收，確保裝修質量?？偛恳矔貏e關注店面的墻體、地面設計、燈具設計三大咖啡店裝修要素。并且融入品牌個性、時尚、好玩的元素，使店面裝修一次到位并且整體協(xié)調一致又別具一格的好玩的咖啡館。

貓窩咖啡也會對經營思路與商業(yè)模式、營銷方面對加盟商全面扶持，真正要教給加盟商如何成為一個合格的咖啡店主，怎么管理員工，怎么確保采購產業(yè)鏈成本的合理控制，怎么與會員顧客進行維護互動。一家咖啡店，最重要的就是管理者，若是店主不懂得如何經營和管理店面，即使有再好的客流量也沒有用的。貓窩咖啡也會針對加盟者的特點來選擇適合加盟者的加盟門檻，對于其來說不是加盟者拿出越多的資金越好，而是適合的才是最好的。

為了不讓咖啡加盟商多花冤枉錢，貓窩咖啡針對加盟商整個資金的投入確定一個合理的分配比例，做好整體的規(guī)劃。也會告訴加盟者嚴格控制成本，經營過程的成本控制十分重要，貓窩咖啡對咖啡和美食也有嚴格的標準，每一杯咖啡我們的咖啡師至少嘗試過上百遍，確保賣出去的每一杯咖啡都是精品。

加盟者按照我們培訓師定制的菜單，便能做出口感最好，顧客最滿意，花錢最少的美食。少一分開支就等于多出一分利潤，把成本壓縮在較低的范圍內是絕對必要的。后續(xù)經營中，我們?yōu)榭Х燃用松烫峁┣袑嵵С趾椭笇?，完成與加盟商合作共贏。過猶不及，懷疑、抵觸與完全的依賴都不是我們贊同的經營之道。我們會積極與加盟商溝通，了解加盟店當?shù)氐男畔⒑驮诮洜I過程中遇到的難題，然后因地制宜與咖啡加盟商共同探討出合適的經營策略，做到和每一位加盟商成為合作伙伴，打造共贏理念。

綜上所述，一個咖啡加盟店如果不賺錢，加盟商的經驗不多是一方面，沒有選擇好一個好的加盟品牌也是一方面。因此，選擇一個真正的好的咖啡加盟品牌進行投資，才是最基本的前提。找到一個志同道合，設身處地為加盟者著想的咖啡品牌，才是成功的關鍵所在。