什么是舒芙蕾？

2021-03-05 15:33 來源：項目加盟網(wǎng) 瀏覽量:1235

投資金額：10-20萬

企業(yè)名稱：杭州多源餐飲管理連鎖有限公司

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　　1、什么是舒芙蕾?

　　全世界文藝小青年都愛舒芙蕾。還記得以前看了一本書《憂傷的時候到廚房去》，書里以制做難度系數(shù)非常高的法式甜品舒芙蕾為暗喻，帶出三段挫折的人生道路，細致地寫成了人世間的喜悲百相。

　　三位主人翁在遭到到日常生活的窘境時，不謀而合地挑選了餐廳廚房，挑選了《舒芙蕾》這部烹制書，而她們的人生就像是總也做不太好的舒芙蕾一樣，要不是坍塌在電烤箱里，要不是出電烤箱迅速就坍塌。

　　這就是舒芙蕾帶給他們最大的失望，但是又一次次燃起重新嘗試的希望。

　　亦舒在她的小說集《喜寶》中稱它為蘇芙哩，書里它是一個事關感情的暗示著，姜喜寶給她愛的人人勖存姿做了檸檬舒芙蕾，之后她又給另一個男人做了這道甜品，結果這個男人丟了生命。

　　勖存姿說：你往往給這個男人做這道甜點，表明你早已不自覺愛上一個人了。

　　舒芙蕾好像在闡釋感情的一種方式，在做的全過程中一氣呵成，恰如其分的烤制時間，可是卻有非常短的幸福一瞬間，曇花一現(xiàn)，吃的情況下甜美得令人成癮，但一旦過去了時間，就坍塌、美味可口沒有，宛如敏感的感情。

　　有關舒芙蕾，更為熟識的是謝霆峰的一句話。

　　他在《十二道鋒味》里，謝霆峰給范爺做了一道法式甜點舒芙蕾，謝霆峰對范冰冰說：“因為你超難搞的，就跟舒芙蕾一樣。”也在側(cè)邊證實制做一款舒芙蕾的工藝流程之不便。

　　2、舒芙蕾——新一代網(wǎng)紅甜品

　　舒芙蕾變成今秋走紅的一款甜點，在日本爆紅后也快速攻占了我國市場，從中國香港到國內(nèi)，舒芙蕾的關注度不降，舒芙蕾網(wǎng)紅奶茶店也如如雨后春筍發(fā)生，取得成功地造成年青顧客的專注力，要了解，網(wǎng)紅美食此起彼落，我們這一代人充滿了對新事物充滿了求知欲。

　　西安市摔碗酒、COCO奶茶店、厝內(nèi)小眷村、泡面小食堂不全是獨特的板栗嗎~舒芙蕾的爆紅和抖音短視頻、小紅書app等緊密聯(lián)系。在小紅書app上有關舒芙蕾的手記已有1.三萬+篇;

　　而另一社交媒體APP抖音上有關舒芙蕾的視頻早已有千百次的播放視頻，制做舒芙蕾的全過程也變成了互聯(lián)網(wǎng)上贊嘆不已的話題討論，#舒舒舒芙蕾#、#這個舒芙蕾不太舒適#等造成網(wǎng)民們的強烈反響。

　　除開有著達到強迫癥患者的制作過程，更為贊嘆不已的是舒芙蕾的口味及其它的敏感。

　　剛烤好的舒芙蕾奶香味四溢，口味輕柔，如同食用奶糖一樣綿軟，源于蛋白打發(fā)時裹入氣體，氣體受熱變形，就能將舒芙蕾高高的抬起。

　　可是美味可口是經(jīng)不住時間的磨練，時間久了，它如同泄了氣的汽球一樣癱倒，分毫不講情面，僅有迅速品味才可以享有到稍縱即逝的輕柔口味。

　　而且，黑糖珍珠芝士奶蓋、宇治抹茶、芝士蛋糕、草莓苗這些口感的舒芙蕾在眾多填滿想像力的美食專家手上，舒芙蕾百變?yōu)槎喾N多樣口感。

　　舒芙蕾爆紅以后，眾多反應迅速的飲品店早已緊跟這一波時尚潮流。

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