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2022-01-04 16:56 來(lái)源：項(xiàng)目加盟網(wǎng) 瀏覽量:340

渝中記憶老火鍋

投資金額：20-30萬(wàn)

企業(yè)名稱(chēng)：重慶清鼎餐飲管理公司

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生活時(shí)時(shí)刻刻離不開(kāi)火鍋，大街處處是火鍋?；疱伨褪侨绱说淖屓擞T不能，聚會(huì)要吃火鍋，心情不好要吃火鍋，心情好也要吃火鍋，紀(jì)念要吃火鍋，慶祝也要來(lái)一頓火鍋。人生時(shí)刻伴隨著火鍋，或深或淺，吃火鍋都是中辣特辣，難免上火，沒(méi)有注意食用方式，很容易引起很多疫病。我們吃火鍋要注意些什么呢？

不能過(guò)辣

在重慶有一句話(huà)，鴛鴦鍋都是沒(méi)有靈魂的，其實(shí)非也。不是每一個(gè)人都是像我們這般偏愛(ài)辣，尤其是渝中記憶老火鍋的自制火鍋底料，越吃，它的辣味就會(huì)越強(qiáng)烈。為什么有些人偏愛(ài)辣，中辣特辣，特特辣，不辣不罷休的姿態(tài)。因?yàn)樵谥貞c，火鍋氛圍濃厚，已經(jīng)愛(ài)上了這種火辣辣的感覺(jué)。這不是一天兩天的事，所以我們?cè)邳c(diǎn)鍋底，無(wú)需在意什么無(wú)辣不歡，吃火鍋吃的就是個(gè)暢快的感覺(jué)，自燙自食即可。過(guò)辣會(huì)傷害的是我們的胃，得不償失。

不能過(guò)燙

過(guò)燙的食物會(huì)讓我們的口腔和消化道黏膜受到損傷，長(zhǎng)期的食用過(guò)燙的食物會(huì)讓我們的味覺(jué)細(xì)胞發(fā)生變異，甚至引發(fā)食道癌，有些涮燙出鍋很燙的菜品可以在碗里放置一會(huì)兒再吃。不要為了一時(shí)的快樂(lè)丟失更多的快樂(lè)，俗話(huà)說(shuō)心急吃不了熱豆腐也是這個(gè)理。

不吃生食

菜品一定要燙熟再食用，半生不熟的肉容易潛藏寄生蟲(chóng)。雖然渝中記憶老火鍋的菜品都是精選用材，新鮮可口，但是也需要我們將菜品燙熟再食。生菜都會(huì)有病菌或蟲(chóng)卵依附去菜品，所以才需要高溫持久的涮燙。

少量飲酒

火鍋湯中的嘌呤物質(zhì)在體內(nèi)會(huì)轉(zhuǎn)化為尿酸，啤酒會(huì)把尿酸推到人體關(guān)節(jié)或軟組織，導(dǎo)致痛風(fēng)，嚴(yán)重時(shí)還會(huì)引起腎結(jié)石和尿毒癥等并發(fā)癥的發(fā)生。所以吃火鍋盡量不要飲酒，可以喝果汁促進(jìn)胃腸道蠕動(dòng)。

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