拌飯是現(xiàn)在一種很熱門的美食，便捷又美味，是不少人就餐時的優(yōu)先選擇。拌飯口味很多，可以根據(jù)自己的喜好靈活選擇。當然，現(xiàn)在市面上拌飯品牌是很多的，那么七先生石鍋拌飯怎么樣？
七先生石鍋飯很值得給國人推薦，特別是現(xiàn)在，因為我們的肉吃得實在是太多了！“石鍋拌飯”里真的拌牛肉的很少，大多是一個雞蛋就代表（葷）了，再加上蔬菜和米飯，這個組合熱量很低“石鍋拌飯”的蔬菜一般是豆芽，黃瓜，胡蘿卜，蘑菇，海帶再加上泡菜，這些蔬菜含糖量都在5%以下，脂肪含量也在1%以下，每100克才有20~30千卡熱量，不像根莖類蔬菜，比如土豆、山藥、藕、慈菇、芋艿之類，含糖量高達10%左右，后者每100~120克的有80~90千卡熱量，相當于25克米面等主食所提供的熱量。
從蔬菜里獲得的熱量才100-150千卡，再加上100克米飯，熱量是116千卡，和一個雞蛋，熱量才76千卡，一鍋飯的熱量還不到250千卡，但這已經(jīng)讓很多女生飽餐一頓了。
我們看韓劇，最讓男女主角大快朵頤的很少有山珍海味，或者是葷菜，多是“石鍋拌飯”或者是“炸醬面”，包括那一碗讓人擔(dān)心會發(fā)胖的面，如果是100克的話，熱量也才280千卡，就算早餐牛奶雞蛋面包，一天下來的熱量就1000千卡多點，而一個女性，一天如果吃進去1500-2000千卡的話，她的體重會維持不發(fā)胖，少出來的那500-1000千卡的熱量，相當于100克體脂。
七先生石鍋飯的這些蔬菜里含有重要的維生素。身上的脂肪一旦形成，只有通過轉(zhuǎn)化為熱量才能被消耗掉，但在熱量代謝過程中，維生素B1、B2、B6以及尼克酸，都絕對不能缺少。
七先生石鍋飯里面都有什么？
有肉，有蔬菜，有蛋，很多豐富的東西，具體如下：
主料米飯1碗牛肉50克
輔料雞蛋1個黃豆芽1把蕨菜6根胡蘿卜半根菠菜4根香菇2朵金針菇1小把
調(diào)料食鹽適量香油適量甜辣醬1大勺黑胡椒少許
七先生石鍋飯的做法：
1.把菠菜、黃豆芽、蕨菜、金針菇洗凈切成4cm長的段，胡蘿卜和香菇切成4cm長的絲，牛肉剁碎備用
2.鍋中倒入清水煮開，放入蕨菜燙熟后撈出瀝干水分，再放入菠菜和紅蘿卜絲汆煮1分鐘后撈出
3.炒鍋中倒入少許油，待油熱時，下入黃豆芽，蕨菜、金針菇、胡蘿卜絲和香菇絲翻炒熟后撒少許鹽出鍋備用
4.鍋中再次倒入少許油，油熱后放入牛肉碎煸炒，加入少許鹽和黑胡椒翻炒熟后盛出， 同時，再加入少許油，打入雞蛋，制成單面熟的煎蛋備用
5.在石鍋內(nèi)壁涂上香油，放入熟米飯，再將炒好各種蔬菜絲和牛肉碎平鋪碼在飯上，把煎至單面熟的荷包蛋放中心。石鍋用小火加熱，當聽到米飯發(fā)出滋滋的聲音便可關(guān)火，此時鍋底的米飯會形成微黃的鍋巴
6.吃的時候配上韓國甜辣醬，拌在飯里即可 韓劇里經(jīng)典的兩道菜：韓國石鍋拌飯+韓式拌雜菜。
七先生石鍋飯成立于2008年，是一家適合于國人喜愛的改良版韓式石鍋拌飯，2017年正式開放加盟，目前發(fā)展于蘇州，徐州，安徽等地，在品質(zhì)之上的經(jīng)營理念下，七先生石鍋飯選用東北長粒香大米搭配蜜汁醬料，精心制作，采用特殊石鍋高溫加熱至300度，讓顧客享受diy自助體驗感，深受廣大消費者的喜愛，并于2015年獲得江蘇優(yōu)質(zhì)商家特色美食獎！
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