想要經(jīng)營好一家餐飲店并不容易，一不小心就進(jìn)入到各種各樣的誤區(qū)導(dǎo)致?lián)p失，而同樣地開烘焙連鎖品牌店，在店面營銷的過程中也會有誤區(qū)，一不小心進(jìn)入誤區(qū)就會導(dǎo)致利潤有所損失，那么想要經(jīng)營好一家布列塔尼烘焙店，需要避開哪些誤區(qū)？
誤區(qū)一：沒有站在顧客角度考慮
開烘焙店是以產(chǎn)品為銷售核心，自然而然的一些導(dǎo)購人員也會產(chǎn)生一種以產(chǎn)品為核心的心理。要知道導(dǎo)購人員是熟悉產(chǎn)品的方方面面，但是顧客是不懂的，而且對于產(chǎn)品有些功能也是不了解的，在這個情況下，有的導(dǎo)購人員并不會為顧客解釋產(chǎn)品，只會一直推銷產(chǎn)品的美味，催促顧客購買。
誤區(qū)二：不去聆聽顧客的想法
每個人都是獨立的個體，都有獨立不同的思想，在顧客消費(fèi)的時候會有這樣或者那樣的想法產(chǎn)生，而我們要做的就是要靜靜聆聽他們的想法，而不是開始就否定客戶，這也是消費(fèi)者認(rèn)可的待客之道。
誤區(qū)三：對顧客不能全然不知
開烘焙店，我們需要的就是滿足顧客的需求，而顧客的需求不是靠我們推敲出來，而是要顧客告訴我們的，只有了解了顧客的需求，我們才能提供更好的服務(wù)。
以上就是想要經(jīng)營好一家布列塔尼烘焙店，需要避開的誤區(qū)，希望對各位投資者有所幫助，想要加盟布列塔尼烘焙的朋友，歡迎留言咨詢！
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