首頁 > 經(jīng)營技巧 > 骨轆轆快餐加盟店的開店技巧是什么？
不知從何時起，一聽到有人說快餐，首先想到的就是炸雞漢堡之類的西式快餐，之后才反應過來，中式快餐也有許多，今天為大家介紹一個中式快餐品牌骨轆轆快餐，那么骨轆轆快餐加盟店的開店技巧是什么？
一.快餐品種定位：品種選擇是風味快餐經(jīng)營的重要環(huán)節(jié)，它在一定程度上決定著快餐加盟店經(jīng)營的成敗。適合中式快餐經(jīng)營的品種主要可分為三大類：其一是飯食類。如炒飯、冒飯、燴飯、蓋澆飯等；其二是面條類。如湯面包括雜醬面、煎蛋面、牛肉面等、炒面以及類似于面條的肥腸粉、桂林米粉、云南米線等;第三是面點類。如包子、蒸餃、燒麥等。
二.快餐加盟店的定位及選址：快餐歷來以方便快捷、物美價廉為主要特點，以社會大眾為主要服務對象，故任何中式快餐的定位都得是大眾化的、中低檔的。檔次高了的快餐富人不來吃，窮人又吃不起，即人們常說的“高不成，低不就”。
三.快餐加盟店的規(guī)模及裝修：鑒于風味快餐還處于起步階段，所以目前中式快餐加盟店的規(guī)模都不大。一般來說，一家快餐加盟店的店堂不包括廚房面積達到30平方米左右即可營業(yè)，店堂面積達到60平方米以上即可視為中等規(guī)模的快餐加盟店，而店堂面積在100平方米以上就算是規(guī)模較大的快餐加盟店了。
四.快餐加盟店的經(jīng)營管理：小型中式快餐加盟店的經(jīng)營管理歸結(jié)起來其實只有幾句話，那就是老板先選好快餐的品種、選好快餐加盟店的位置、搞好風味快餐加盟店的裝修并安裝好快餐加盟店的設施，然后你就找?guī)讉€廚師及廚工來做廚房，找?guī)讉€服務員來做前堂，讓他們每天做好自己的工作，然后當然是老板親自收錢。
以上是為創(chuàng)業(yè)者介紹的骨轆轆快餐加盟店的開店技巧，希望在經(jīng)營中能幫助到您。任何事業(yè)不論大小，需要您的一份用心、責任、耐心、決心，那么您就離成功很近了。
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