人生就像一場測試考，沒有準確的答案，有些事都是我們經(jīng)歷過之后才知道，只要做完就是一份正確的答案，因為每個人的想法都不一樣。我們可能會因為某些人，某些事，或者某些環(huán)境而改變，但人之本性不會輕易地改變，只要朝著目標前進，終會到達彼岸。就像我們現(xiàn)在走向的一家老火鍋店，不管什么事情都要吃上一頓才肯罷休。
耗兒魚可是吃火鍋的海鮮菜品里不可忽視的存在，有些人不愛吃魚，覺得魚刺很是難挑，有個詞就是“挑刺”，足以說明挑魚刺是多么麻煩的一件事情。耗兒魚呢就讓很多不愛吃魚的人尤其偏愛，只有一根主刺，在火鍋里涮燙好后輕輕一抿就剝落下來，渝中記憶老火鍋的耗兒魚很是鮮嫩，肉質(zhì)很是可口。
發(fā)魷魚可是個讓人饞得發(fā)慌，不同于普通的魷魚，在火鍋里一涮燙就縮水找尋不見了。發(fā)魷魚在渝中記憶老火鍋醇香的火鍋里涮燙后，不會大幅度的縮水，整個口感很有嚼勁，吃了還想吃，又不會有很多脂肪。
毛肚的口感大家應(yīng)該都嘗過吧，燙個幾下微卷就可以吃了，想要有嚼勁一些也可以多涮燙一下。渝中記憶老火鍋的毛肚處理的很好，也很新鮮，整個涮燙出來的味道很是香嫩，尤其涮燙幾下就浸入了火鍋的湯汁。
鵪鶉蛋這個現(xiàn)在可能是不常點的，但是確實是我們特別喜歡的，以前不愛吃雞蛋，但是這個鵪鶉蛋小小的一口一個的感覺特別喜歡。最早的時候鵪鶉蛋是沒有剝殼的，紋路特別好看，但是被吐槽太麻煩，還要自己剝殼，就變成現(xiàn)在已經(jīng)剝好的樣子，看起來就稀疏平常了。不過這種一口一個的感覺還是十分喜歡。
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