鍋品面吧招商加盟_公司簡(jiǎn)介

上海老磨坊餐飲管理有限公司是由16年軍旅生涯的部隊(duì)轉(zhuǎn)業(yè)干部、具有少校軍銜的吳佳賓創(chuàng)建的。創(chuàng)始人吳佳賓于2000年創(chuàng)建上海老磨坊豆業(yè)有限公司，任董事長(zhǎng)兼總經(jīng)理。2002年創(chuàng)建上海老磨坊餐飲管理有限公司。

現(xiàn)老磨坊公司旗下?lián)碛小袄夏シ?、鍋品面吧、非常體面、吧鍋”四大品牌商標(biāo)的所有權(quán)和使用權(quán)，從2006年初發(fā)展“鍋品面吧”連鎖項(xiàng)目。目前在上海、北京、浙江、江蘇、湖南、廣東、四川、山東等重要城市和地區(qū)建立了20多個(gè)中央廚房，發(fā)展了40家連鎖店。

鍋品面吧招商加盟_品牌榮譽(yù)

【鍋品面吧】由上海老磨坊餐飲管理有限公司全資發(fā)展，“老磨坊”擁有鍋品面吧的全部知識(shí)產(chǎn)權(quán)和所有權(quán)益。

　　上海老磨坊餐飲管理有限公司于2002年注冊(cè)在上海市閘北區(qū)，是區(qū)里最具備成長(zhǎng)潛力的企業(yè)之一，深受各級(jí)領(lǐng)導(dǎo)的重視。

公司的主要榮譽(yù)有：

榮獲上海十大最具潛力4050創(chuàng)業(yè)項(xiàng)目

榮獲2004中國(guó)創(chuàng)業(yè)暨加盟連鎖項(xiàng)目50強(qiáng)

榮獲上海市菜籃子工程信得過(guò)單位

榮獲5.12汶川抗震救災(zāi)先進(jìn)單位

鍋品面吧招商加盟_企業(yè)文化

21世紀(jì)是文化管理時(shí)代，是文化致富時(shí)代。企業(yè)文化將是企業(yè)的重要實(shí)力和核心競(jìng)爭(zhēng)力所在，是企業(yè)管理的重要手段。擁有文化的企業(yè)，才有生命的活力。

我們認(rèn)為：企業(yè)文化應(yīng)該至少吻合和體現(xiàn)以下三個(gè)原則，首先它應(yīng)該符合社會(huì)主流價(jià)值觀，其二他應(yīng)該體現(xiàn)創(chuàng)始人的企業(yè)家特質(zhì)，其三應(yīng)該適合企業(yè)現(xiàn)狀及經(jīng)營(yíng)模式，有利于企業(yè)的發(fā)展。

我們主張：真心待人：只有這樣我們才能打造一支和諧的團(tuán)隊(duì)，提供優(yōu)質(zhì)的服務(wù)

用心做事： 只有這樣我們才能打造一支高效的團(tuán)隊(duì)，不斷創(chuàng)造奇跡

虛心好學(xué)： 只有這樣我們才能打造一個(gè)學(xué)習(xí)型的組織，不斷創(chuàng)新

開(kāi)心成長(zhǎng)： 只有這樣我們才能打造一個(gè)激情的團(tuán)隊(duì)，擁有共同愿景

所以我們：企業(yè)目標(biāo)：企業(yè)價(jià)值觀：人際觀：

打造中國(guó)快餐連鎖的標(biāo)志性品牌

誠(chéng)信、質(zhì)量、和諧、共贏

友愛(ài)、平等、尊重、激情

實(shí)施準(zhǔn)軍事化的管理，用人講究不拘一格；做事講究“言必行，行必果”；注重社會(huì)責(zé)任感和企業(yè)使命感

2004年4月，【鍋品面吧】品牌創(chuàng)始人吳佳賓偶然從新加坡購(gòu)得一秘制湯料配方，隨后開(kāi)發(fā)出面香濃郁、潔白剔透、勁道爽滑、久煮不爛的面條。

2006年3月，第一家【鍋品面吧】店開(kāi)業(yè)，當(dāng)時(shí)這個(gè)面積只有不到70平米，位于三類(lèi)商務(wù)商圈的小店，投資僅15萬(wàn)元。一年的純利潤(rùn)超過(guò)15萬(wàn)，當(dāng)年收回投資，由此吸引了大量的投資者前來(lái)加盟。

通過(guò)不斷完善產(chǎn)品體系、生產(chǎn)技術(shù)、標(biāo)準(zhǔn)化體系，【鍋品面吧】從三級(jí)商圈逐步推進(jìn)到二級(jí)商圈，并于2007年10月進(jìn)駐北京，開(kāi)始拓展第二市場(chǎng)。

2009年，【鍋品面吧】總結(jié)了三年多的經(jīng)驗(yàn)，在此基礎(chǔ)上全面升級(jí)，開(kāi)始進(jìn)駐一類(lèi)商圈，從項(xiàng)目定位、產(chǎn)品體系到門(mén)店形象等都具備了一流品牌的資質(zhì)。鍋品面吧體系建設(shè)全面完成。

鍋品面吧招商加盟_品牌釋義

“中國(guó)新主義面館”。其內(nèi)涵是以傳統(tǒng)中華美食文化為根基，用現(xiàn)代的理念和全新的思維打造中國(guó)化的面館，表達(dá)了與時(shí)俱進(jìn)的創(chuàng)新精神和鮮明民族情結(jié)。

品牌商標(biāo)

“鍋品”、“鍋品面吧”圖文商標(biāo)已經(jīng)于2008年經(jīng)國(guó)家商標(biāo)總局完成注冊(cè)。

品牌形象

作為品牌的形象識(shí)別系統(tǒng)，【鍋品面吧】重金委托知名品牌策劃公司設(shè)計(jì)，其中《vi手冊(cè)》、《裝潢手冊(cè)》從店招logo到門(mén)店裝修風(fēng)格，從一個(gè)餐具到員工服裝，都具備【鍋品面吧】獨(dú)有的品牌特征，是項(xiàng)目進(jìn)行市場(chǎng)推廣以及連鎖體系得以實(shí)現(xiàn)的基礎(chǔ)。

品牌定位

中式休閑快餐，終端消費(fèi)群體定位為中偏高端消費(fèi)者，以年輕人為消費(fèi)主體，客單消費(fèi)在18元左右。從【鍋品面吧】第一家店開(kāi)業(yè)，品牌宣傳就正式啟動(dòng)?！惧伷访姘伞康钠放仆茝V采取的是主流電視媒體+平面媒體+網(wǎng)絡(luò)的全國(guó)性立體式推廣。

從項(xiàng)目初始到現(xiàn)在，整個(gè)項(xiàng)目用于品牌市場(chǎng)推廣的費(fèi)用已經(jīng)累積達(dá)近300萬(wàn)元，【鍋品面吧】曾多次在上海生活時(shí)尚美食欄目、中央二套及中央七套專(zhuān)題欄目等主流電視欄目推廣；曾多次在《商界》雜志、《連鎖與特許》、《解放軍日?qǐng)?bào)》、《中國(guó)青年報(bào)》《經(jīng)濟(jì)日?qǐng)?bào)》等多個(gè)主流平面媒體上進(jìn)行軟性推廣；持續(xù)在百度、谷歌、28.com、u88.cn、全球加盟網(wǎng)等多個(gè)主流門(mén)戶及專(zhuān)業(yè)網(wǎng)站上推廣。 事實(shí)上，【鍋品面吧】的全部收益的90％都再次投入到項(xiàng)目中，成為項(xiàng)目發(fā)展的后續(xù)資本。

自2007年起至今的滾動(dòng)投入累計(jì)已達(dá)3000多萬(wàn)。該費(fèi)用主要用于：產(chǎn)品開(kāi)發(fā)，體系建設(shè)，中央廚房、門(mén)店和辦公場(chǎng)所的基礎(chǔ)建設(shè)，核心團(tuán)隊(duì)打造和人員培訓(xùn)，市場(chǎng)推廣等。經(jīng)過(guò)幾年的積累和打造，經(jīng)權(quán)威部門(mén)評(píng)估，目前【鍋品面吧】品牌整體價(jià)值達(dá)一個(gè)億。

鍋品面吧招商加盟_產(chǎn)品特色

能從競(jìng)爭(zhēng)激烈的餐飲行業(yè)脫穎而出，產(chǎn)品的差異化理念是重要原因。無(wú)論是從產(chǎn)品特色、產(chǎn)品結(jié)構(gòu)、產(chǎn)品配方、產(chǎn)品工藝，還是專(zhuān)用設(shè)備設(shè)施等，【鍋品面吧】的每一個(gè)角落都透射出創(chuàng)新精神。

特色之一：產(chǎn)品中 80％ 的品種都是利用砂鍋制作的，獨(dú)特的口味是傳統(tǒng)方式無(wú)法比擬的。

特色之二：用工業(yè)化的生產(chǎn)方式，作出手工搟面的口感，勁道爽滑其它面條無(wú)法比擬。

特色之三：六個(gè)小時(shí)煨制的秘制高湯加上名貴的中藥藥材，營(yíng)養(yǎng)滋補(bǔ)，鮮美絕倫，其它面類(lèi)無(wú)法比擬。

特色之四：采用燴、煨、醬、燒等技法，烹制的澆頭和鹵料，風(fēng)味獨(dú)具特色，形成了鍋品燴面、煨面、燒面、拌面四大面系為主體產(chǎn)品體系，產(chǎn)品風(fēng)格其它面館無(wú)法比擬。

正因如此，【鍋品面吧】得以在眾多餐飲品牌中脫穎而出，形成了獨(dú)樹(shù)一幟，南北兼顧，中西合璧，自成一派的產(chǎn)品體系。

鍋品面吧招商加盟_加盟店形象展示

鍋品面吧招商加盟_加盟政策

實(shí)施總部直營(yíng)及區(qū)域品牌特許的發(fā)展策略。

    不同于一般加盟店，【鍋品面吧】具有獨(dú)特的投資理念和發(fā)展體系，公司為投資人提供一套完善的連鎖體系及品牌發(fā)展支持體系組成的平臺(tái)，讓每個(gè)投資人都能通過(guò)這個(gè)平臺(tái)來(lái)開(kāi)創(chuàng)一份屬于自己的事業(yè)。

    特許加盟分區(qū)域特許加盟和單店特許加盟。區(qū)域特許商享有本區(qū)域市場(chǎng)發(fā)展的獨(dú)占權(quán)，在授權(quán)區(qū)域內(nèi)獨(dú)家發(fā)展【鍋品面吧】品牌，并設(shè)立管理總部、中央廚房及配送中心。單店加盟商只有開(kāi)一家店的權(quán)利。

1、區(qū)域總部是區(qū)域特許商的管理與經(jīng)營(yíng)機(jī)構(gòu)。

2、區(qū)域特許以城市為單位。

目前【鍋品面吧】授權(quán)一百個(gè)城市里發(fā)展特許業(yè)務(wù)，并在這100個(gè)城市建立區(qū)域總部。

鍋品面吧招商加盟_加盟支持

鍋品面吧招商加盟_品牌愿景

【鍋品面吧】是老磨坊公司的主打項(xiàng)目，也是公司未來(lái)要上市的項(xiàng)目。因此先進(jìn)的模式和清晰的戰(zhàn)略目標(biāo)是非常重要的。

【鍋品面吧】實(shí)施的是總部直營(yíng)與區(qū)域特許的發(fā)展模式。通過(guò)這樣的發(fā)展模式，公司不僅可以通過(guò)開(kāi)設(shè)直營(yíng)門(mén)店獲得經(jīng)營(yíng)收益，還可通過(guò)一定范圍特許經(jīng)營(yíng)業(yè)務(wù)的開(kāi)展，幫助【鍋品面吧】進(jìn)入其它城市，加速【鍋品面吧】品牌市場(chǎng)覆蓋面積。

【鍋品面吧】近期、中期、遠(yuǎn)期的發(fā)展目標(biāo)是：

近期目標(biāo)：二年內(nèi)完成首輪資本運(yùn)作，在上海北京設(shè)立50家直營(yíng)門(mén)店，年盈利能力達(dá)到2000萬(wàn)；其它地區(qū)，通過(guò)特許模式設(shè)立50個(gè)區(qū)域總部。

中期目標(biāo)：三年內(nèi)通過(guò)引進(jìn)戰(zhàn)略投資，直營(yíng)門(mén)店總數(shù)達(dá)到150家，年盈利能力達(dá)到6000萬(wàn)。同步設(shè)立50個(gè)區(qū)域總部，為ipo打下堅(jiān)實(shí)基礎(chǔ)。

遠(yuǎn)期目標(biāo)：香港或創(chuàng)業(yè)板上市，上市市值達(dá)10億元人民幣以上，打造一個(gè)民族快餐的標(biāo)志性品牌和一個(gè)永續(xù)經(jīng)營(yíng)的事業(yè)。