小倆口烤肉，主要經(jīng)營東北特色齊齊哈爾烤肉，用料考究，既保留了東北烤肉的原始風格，又借鑒了朝鮮族烤肉和韓國料理的制作流程，結合現(xiàn)代餐飲的加工工藝，通過幾年來的摸索與經(jīng)驗積累，終于自主研發(fā)了特色配方，形成了小倆口的獨特風味。為了滿足人們對烤肉原始口味的需求和現(xiàn)代健康環(huán)保飲食的理念，小倆口在選用烤爐設備上取長補短，引進了韓國進口無煙碳烤爐。

加之科學化，人性化的經(jīng)營理念和管理模式，在同行中脫穎而出，同時吸引了許多慕名而來的學員。通過學員的努力與成功實踐，從而證實了不同地域的人們對烤肉的接受與認可，為了更加有力的帶動多數(shù)創(chuàng)業(yè)，創(chuàng)建了小倆口餐飲技術推廣中心，同時在國家商標總局進行了商標注冊。

一般人認為，開餐館只要飯菜實惠價錢便宜就有顧客，生意就好，這是錯誤的經(jīng)營觀念。味道好加上價錢相宜固然是吸引食客的條件，但不是唯一的條件，餐館里的一種氣氛、一種情調(diào)，都可以造成顧客愿意進餐的理由。無論是給顧客一點溫馨、一份鄉(xiāng)情、一種悠閑、一的氛圍，都要視餐館所處的周圍環(huán)境和所服務的對象范疇而定。比如我們小倆口烤肉，就樹立一個“追求原始味道”的響亮口號。

小倆口烤肉以傳承火烤文明和追求原始味道為主題及并將時尚、優(yōu)雅融于一體，既原始又優(yōu)雅，既脫俗又時尚。為追求原始味道，小倆口烤肉用料考究既保留了東北烤肉的原始風格，又借鑒了朝鮮族烤肉和韓國料理的制作流程，結合現(xiàn)代餐飲的加工工藝，通過幾年來的摸索與經(jīng)驗積累，終于自主研發(fā)了特色配方，形成了小倆口的獨立風味。

小倆口烤肉品牌行業(yè)優(yōu)勢：

餐飲行業(yè)是永不枯竭的創(chuàng)業(yè)市場。所以，在當今餐飲業(yè)競爭白熱化的情形下，餐館經(jīng)營者必須做到人無我有，樹立“品牌特色”的開店理念。 過去，人們上餐廳純粹是為了填飽肚子，自身衣著也很隨便，至于環(huán)境是雅是俗，大多沒有心思去講究。