金漢森餐飲管理有限公司總部座落于中國的首都－-
北京，是以經(jīng)營特色自釀鮮啤、南美烤肉（巴西烤肉）為主
的大型西式自助餐飲連鎖企業(yè)。公司目前已在國內(nèi)開設(shè)數(shù)家
連鎖店，擁有員工百余名，公司沿著即定的戰(zhàn)略目標(biāo)在飛速
發(fā)展，至2010年將發(fā)展成為擁有二十家連鎖店的國內(nèi)知名餐
飲連鎖企業(yè)。今后更將向著宏偉的目標(biāo)闊步前進(jìn)。

     目前公司總部建立了包括企業(yè)營運(yùn)、人力資源、企劃部、
品質(zhì)控制、培訓(xùn)、飲食研究中心及區(qū)域化管理等一整套分工
明確，運(yùn)行高效的組織體系和制度體系，以及一套具有“金漢
森”特色的企業(yè)識(shí)別系統(tǒng)（cis）。  
    
     金漢森各地連鎖店以中檔的價(jià)格定位，時(shí)尚的歐式裝
潢與世界啤酒化的融合為顧客提供高品質(zhì)的享受，深受廣大
顧客青睞和好評(píng)。
 
    金漢森以現(xiàn)代化企業(yè)管理模式為先導(dǎo)，引進(jìn)國內(nèi)外優(yōu)秀
餐飲企業(yè)之管理精髓，秉承“以人為本”的經(jīng)營管理理念，適
時(shí)發(fā)展外部市場(chǎng)，優(yōu)化內(nèi)部管理，推行規(guī)范化的現(xiàn)代制度。
以弘揚(yáng)中華餐飲文化為己任，率先走出了一條中國人自己建
立大規(guī)模餐飲連鎖企業(yè)之路。

一、 企業(yè)核心價(jià)值觀釋義：
    1、顧客：無論是就餐的客人、供貨商還有內(nèi)部員工都是金漢森的顧客，
都存在服務(wù)與被服務(wù)的關(guān)系。一切以顧客為中心，從顧客的利益出發(fā)，最大限度
滿足不同層次顧客的需求，并且超越顧客需求，讓顧客真正享受到物超所值，這
是我們?nèi)w金漢森人做事的準(zhǔn)則。
    2、員工：吃苦耐勞、認(rèn)真負(fù)責(zé)和管理有效的員工是我們企業(yè)最大的財(cái)富。
公司與每一位員工之間建立起公平、平等的合作伙伴關(guān)系，尊重知識(shí)、尊重個(gè)
性，使員工在工作中最大限度的發(fā)揮自身主觀能動(dòng)性，以公司為家，以公司為
榮，真正與企業(yè)同呼吸、共命運(yùn)，把自己的未來與企業(yè)的發(fā)展前景緊密相連，共
同創(chuàng)造金漢森美好的明天。
    3、追求卓越：依靠金漢森人點(diǎn)點(diǎn)滴滴、鍥而不舍的艱苦追求，在菜品服
務(wù)中力求做到完美、卓越、無可挑剔，不斷追求餐飲經(jīng)營的最高境界，弘揚(yáng)大眾
餐飲文化。
         4、創(chuàng)新： 金漢森人永不滿足現(xiàn)狀、墨守陳規(guī)，他們不斷創(chuàng)新，在工
作中汲取新鮮事物，提高自己的適應(yīng)能力，在菜品及服務(wù)上推陳出新，思想上與
時(shí)俱進(jìn)，開拓進(jìn)取，使自己在競(jìng)爭(zhēng)中永遠(yuǎn)處于不敗之地。

二、 定位
     中檔的價(jià)位、時(shí)尚的裝潢、世界啤酒文化
的融合、中西式自助餐相結(jié)合，為顧客提供
高品質(zhì)的享受。
三、經(jīng)營理念
      品質(zhì)、速度、環(huán)境、服務(wù)

   1、品質(zhì)：烤肉、自釀啤酒、自助餐的品質(zhì)，從原材料采購到加工、出品必須
        嚴(yán)格按工藝標(biāo)準(zhǔn)執(zhí)行，以達(dá)到每天的出品都是一流的。

   2、速度：提高工作效率、保證每一種出品的速度，使每一種菜肴及時(shí)、新鮮
        出現(xiàn)在賓客面前，使賓客在規(guī)定時(shí)間內(nèi)品嘗到所有美味佳肴。

   3、環(huán)境：時(shí)時(shí)刻刻保持清潔的環(huán)境給顧客寬廣明亮的就餐大廳、個(gè)性化的時(shí)
       尚裝潢、風(fēng)情的現(xiàn)場(chǎng)音樂、潔凈的桌椅餐具，金漢森為顧客提供一個(gè)清
    爽、舒適、衛(wèi)生的就餐環(huán)境，是現(xiàn)代人休閑娛樂、親朋聚會(huì)、團(tuán)體聚餐的好
    去處。

   4、服務(wù)：金漢森人為顧客提供細(xì)致無微的服務(wù)，最大限度的滿足就餐者需求。服務(wù)人員
        親切的招待、熱情的微笑、輕快的傳遞，使就餐者得到最大的滿足。