啥子耗兒魚是一家以成都為大本營經(jīng)營特色新派川味火鍋的新生力量。啥子是地道的四川話，用普通話來講就是什么。我們把原產(chǎn)泰國的大耗兒魚（馬面魚、扒皮魚）用火鍋的方式烹調(diào)。讓獨特的沿海海魚，與名聞天下的火鍋完美結(jié)合的味道。顛覆耗兒魚魚小、肉少無人食用的印象。店名的含義迎刃而解-啥子耗兒魚，泰國進(jìn)口大耗兒魚。

  2、產(chǎn)品：

  （1）四川廚子總是可以化腐朽為神奇，魚香味可以不見魚，豬牛的下水可以造就毛血旺這樣的經(jīng)典菜式。耗兒魚可謂又一奇跡。四川深處內(nèi)陸，遠(yuǎn)離沿海，耗兒魚作為海產(chǎn)被麻辣加工后完全沒有海腥味，結(jié)合大耗兒魚自身魚大無刺的優(yōu)點頓時美味無比。

   (2) 我們有麻辣 泡椒 酸菜三種味型供客人選擇。麻辣可以根據(jù)客人的口味選擇微辣 中辣 特辣，酸菜鮮濃又酸爽合適，魚肉的軟嫩也恰到好處非常適合老年人和兒童食用。泡椒是綜合麻辣與酸菜的特點，非常適合吃不了辣但是又喜歡紅味的客人。

    3、優(yōu)勢

   （1）現(xiàn)在傳統(tǒng)火鍋店遍布全國，但是耗兒魚這種新型火鍋形式還沒有來得及在全國推廣，憑借這一巨大優(yōu)勢可迅速占領(lǐng)本地市場。

   （2）四川作為麻辣的代表，我們有良好的花椒、辣椒供應(yīng)資源，保證到各位商家手上的是最好、最正宗的麻辣原料，加上統(tǒng)一配送的火鍋底料，完全可以保證味道。