貴州籮籮酸湯魚加盟_公司簡介
   在貴州當?shù)?，豐收之時，人們普遍用竹篾編制的各種籮筐來盛裝糧食或篩掉糧食中的雜物，“籮筐”由此在當?shù)刂饾u演變成不僅寓意富足和豐收，而且意味著能把好的東西留住，把不好的東西篩走。
　北京苗家籮籮酒店管理有限公司品牌創(chuàng)始人總裁羅盛義和副總裁羅盛東為兄弟，“籮籮”也是采用兄弟二人姓氏諧音。“北京苗家籮籮酒店管理有限公司”是一家以經(jīng)營貴州酸湯魚火鍋為主的餐飲企業(yè)，曹陽女士于2001年在北京最繁華的餐飲文化街“簋街”開設(shè)了第一家貴州籮籮酸湯魚，在北京餐飲業(yè)享有較高知名度。
   籮籮品牌自2001年正式創(chuàng)立至今，在董事長曹陽女士的帶領(lǐng)下企業(yè)發(fā)展蒸蒸日上。迄今在北京已擁有一個中央生產(chǎn)基地、物流中心和近20家直營店，2011年開始發(fā)展外埠市場，籮籮在第一個五年規(guī)劃將完成100家門店拓展目標，籮籮十年規(guī)劃將完成300家門店，并力爭成為中國餐飲業(yè)的優(yōu)秀品牌。
   籮籮始終堅持以“顧客至上、勤儉為榮、籮籮是家、美食我揚”的口號為座右銘?；j籮始終以發(fā)揚貴州民族飲食文化，爭創(chuàng)餐飲名優(yōu)企業(yè)為信念，做北京乃至中國特色酸湯魚火鍋行業(yè)的領(lǐng)航人。

貴州籮籮酸湯魚加盟_企業(yè)文化
籮籮的核心價值觀：同耕耘、同成長、同分享。
籮籮的戰(zhàn)略：立足北京，連鎖全國，拓展海外。
籮籮的愿景：打造世界第一酸湯品牌。
籮籮的使命：發(fā)揚貴州民族飲食文化;做安全放心原生態(tài)美食。
籮籮的經(jīng)營理念：做人人隨時隨地想吃的火鍋。
籮籮的工作作風：言必行，行必果，不折不扣，兌現(xiàn)承諾。
籮籮的管理模式：以質(zhì)量為中心強化量化管理，以速效為中心強化流程管理，
以一線為中心強化人本管理，以績效為中心強化目標管理。
籮籮的服務理念：您的笑容是我的追求。
籮籮的用人理念：用人才成就事業(yè)，用事業(yè)成就人才。
籮籮的口號：顧客至上、勤儉為榮、籮籮是家、美食我揚！
  籮籮酸湯魚的由來　籮籮酸湯魚起源于“天無三日晴，地無三尺平，人無三文銀”的貴州高原，它是用西紅柿和多種純天然的中草藥秘制、自然發(fā)酵而成的酸湯，將活魚剖洗干凈下鍋而成。當?shù)夭∪撕彤a(chǎn)婦常以此為最佳補品，貴州長壽老人之所以能居全國之最，無不得益于此，可見其營養(yǎng)價值和藥用價值之大?！叭觳怀运?，走路打竄竄”便是當?shù)亓鱾鞯目陬^禪。苗寨里還有一種不愿外傳的隱私，每當老公外出數(shù)日歸來，其妻一定要設(shè)法熬一鍋濃汁酸湯魚給丈夫補身體，次日伙伴相遇，便會打趣道“咱個些（怎么樣）？經(jīng)熬不？”被問者面紅耳赤，打趣者一陣狂笑，雖是山寨村語，卻也道出籮籮酸湯魚的奧秘……